Item: ドン-キタモト
Rating: 89
Author: コウスケ（雑種；18歳）

89点

　ジャンクな味噌を食いたくなって車で遠征。トッピングにバター、コーンがあったので併せてポチ！味噌でもヤサイ・カラメが解禁になったようでヤサイもモチロントッピングです。程なくして着ど～ん、頂きます！

　まずスープを。コショウ・一味唐辛子の利いたスパイシー味噌のジャンク熊谷店とは違い、白味噌由来？甘みが印象的なマロヤカ味噌。豚の旨味も味噌風味に負けない位に濃厚！ゴマ・コショウも感じますがアマ旨豚骨味噌の前では脇役的。バターを溶かすとよりマロヤカさUP。有料だけど味噌にはアブラ増しより合いますね♪細かく刻まれたニンニクも味噌をより引き立てています。
　続いてヤサイを。ほぼモヤシにキャベツ片が4、5枚。食感はいいけど茹でが浅いのかやや青臭さが残ってたのが残念。有料トッピングのコーンは甘みがあって味噌と合いますね。
　麺はゴワゴワうねり極太麺。強いコシと小麦の風味でこの強烈な食べ応えはジャンク系列でしか味わえないですね。スープにトロミがあり良く絡みます。
　豚はマシなのでロールが3枚。柔かジューシーで脂身の甘みもあって旨いです！

　ジャンク熊谷店のスパイシー味噌とは一変、マロヤカな甘みでドンキタオリジナルのバタートッピングとの相性も抜群！豚骨には醤油も合うけど味噌も負けていませんね。ご馳走さまでした！！

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2011年5月15日 01:11投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 4件

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どもです。
このドンキタの味噌が食べてみたいんですよ。
なかなかJ系の味噌ってうまいのがないんですよ。
ここは期待大です。

ぐっちおぐっち | 2011年5月15日 15:11

こんばんはー
ここの味噌はうまいんだろうな～と課題店です
有料だけど、バター入れて食べたいと思います

キング | 2011年5月15日 21:46

こんばんわ～

　ドンキタにはバタートッピングも有ったんですね～
　味噌にバターは相性も良いと思うので
　次回試してみたいです！＾＾
　豚も当たりで良かったですね～

voice50 | 2011年5月15日 23:01

こんばんは
豚ちゃんたちがとても魅力的ですね。
味噌にバター＋コーンでとてもおいしそうです。

mac | 2011年5月15日 23:22

再度こんばんわ！

凄いボリュームですね～ｗ
こちらは自分もまた食べたいお店なんですよね～♪
麺とチャーシューが旨かったのを憶えていますぅｗｗ

バスの運転手 | 2011年5月15日 23:50

どもです～

ここの味噌、私も好きです。
私ケチなもんでバターに１００円出すのが惜しいので
まだバターやコーンの追加をしたことないです。
豚増しには抵抗ないんですがｗ
先日つけ麺食べたらヤサイがモヤシのみだったのですが、
ヒロキさんの時にはしっかりキャベツが入ってますね。安心しましたｗ

ビヨンセ | 2011年5月16日 10:42

こんにちは
味噌に野菜マシできるようになったんですね。
次回はバターと野菜マシを忘れないようにします。

100（卒業） | 2011年5月16日 15:06

みなさんコメントありがとうございます
＞ぐっちおぐっちさん
　味噌、かなりの完成度でした。シッカリ味噌の甘みが主張してて美味しかったです♪
＞キングさん
　バターだとアブラマシよりも体には良さそうですよね～。
＞voice50さん
　固形背脂のアブラマシよりもバターの方がスープに完全に溶け込むので旨みが全体に広がるんですよね。
＞Macさん
　バターは有料だけど豚骨醤油のラーメンにも合いそう。次回試してみようかな。
＞バスの運転手さん
　やっぱり味噌にモヤシは鉄板ですよね～。味噌のヤサイマシ解禁は大賛成です！
＞machaさん
　新トッピング、限定メニューにはついついつられてしまいます。でも味噌にバターは間違いない組み合わせでしたよ。
＞100さん
　カウンターのメニュー表にマジックで「ヤサイ、カラメ」が書き加えられていたのに気づいて調理中に慌ててヤサイマシ追加しました。やっぱ味噌にはモヤシは欠かせないですね。