神奈川県 横浜市 京急百貨店 上大岡駅店 7F
5/12～17開催 「第13回 大信州展」 イートインコーナーにて
姉妹店と思われる麺匠 佐蔵 佐久店と合同出展
http://www.keikyu-depart.com/11daishinshu/eatin/

ＲＤＢでは不定期開催のイベントは期間終了後は閉店扱いの原則があるらしく毎回店舗登録が必要なようで「京急百貨店 上大岡駅店 イートイン」での登録は何度やってみても削除されてしまい毎回の入力が面倒なので本店舗のこちらへレビューを書きます（プチ抗議）

土曜14:05訪問 満席(40席弱) 20人弱待ち
回転は良く14:17席へ案内され14:25に着丼

上記リンク先より引用
「信州ブランドの一つ「信州黄金シャモ」（父親にシャモ、母親に名古屋種、から生まれた新品種）の濃厚な鶏ガラスープをベースに作った味噌らうめん。コクと風味をご賞味ください。」


[スープ]
味噌はあまり食べないので良く分からないのですが甘口ではあるもののしつこくはない美味しいスープです。
濃厚 と謳われていますが油も少なくて出汁は良く分かんないですけど鶏がらベースの所為かあっさりしたスープに仕上がっています。
本店舗では魚介使用の味噌もあるようだがこちらでは使われていない模様。


[具]
鶏チャーシュー2枚、黄金シャモの肉なのかは分からないが皮付きで照りが付いて香ばしく柔らかく味付けも良くて美味しい。1枚が小さいのであと3枚くらい欲しい。
細長いメンマ、万能ネギ、特筆なし。


[麺]
細く黄色いちぢれ麺。なかなかいい食感で美味しいですが茹で加減はやや柔らかいのが残念。
札幌ラーメンに使われている麺を細くしたような感じ。


[総評]
想像したよりあっさりしていたスープだったが味噌処だけあってスープは美味しかった。
脂身の多い煮豚が苦手な私としてはチャーシューがかなり好きだったので今回のイベント限定のものだとしたらちょっと惜しい気がします。
物産展なのでCPやトッピング、メニューの種類は目を瞑るとしても調味料が何もないのは少し残念。
甘めのスープなので一味なんか良いんのではないでしょうか。
イートインとしては十分満足できる一杯でしたが実際の店舗ではもっと満足度は高いと思われます。
このイベントで初めて知ったお店ですがお土産用のラーメンを販売している等結構有名なラーメン店なのかも。

60点+スープ5点＋麺1点＋鶏チャーシュー2点＝67点也。