あれ？ここって一度、閉店の噂が出てませんでしたっけ？
結局してなかったんですね。
なるほど、ウレタン麺は健在ですなｗ
まだ体感してないから何とも言えませんが、確かにもっと合う麺がありそうｗｗ
もうちょっと低加水の麺の方が合うんじゃないですかねぇ？

corey（活動終了） | 2011年5月15日 04:00

昼も味噌が提供されてますか。
しばらく行ってないので、確認しなくてはいけません。
板橋は他にも引力の強い店がたくさんあるので、
気合を入れて行かなくてはいけません。

ぐっちおぐっち | 2011年5月15日 15:16

corey（活動終了）さま、
今でも、たまに不定期で休むことがあります。
研究熱心というか、満足できないスープだと店を開けない、とのこと。
ウレタン麺は健在ですｗ
ま、ベストのチューニングと、その店らしさが、いつも共存してるとは、っていう典型かなｗ

ぐっちおぐっちさま、
ええ、何かのついでがあるときにでも。
ただ、不定期休の多い店ですから、ご注意を。
暑くなってくると、味噌を停止してつけ麺にシフトするかも。
味噌のつけ麺も、いずれやるとおっしゃってましたけど。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年5月16日 03:37

こんにちは。
最近、仕事場が新板橋駅前のため　ようやく「くわい」デビュー出来ました。
5月18日に醤油ラーメン　19日に塩ラーメンを頂きました。
個人的にはこの味でこの麺が特徴であるなら　好き嫌いは出るとしても有りなんじゃないかなと思います。
久しぶりに定期的に食べてみたくなるラーメンでした。
後は、みそとつけ麺食べてみよう！

ＭＡＸ | 2011年5月22日 18:35

ＭＡＸさま、
新板橋駅のすぐ近くに在住の私です。
くわいさんは、週1回は行きます。
ここの豚骨醤油スープとウレタン麺は、本当に癖になるもので、
ちょっと値段が張るものの、定期的に食べたくなります。
お店の回しものではありませんが、どうぞ御贔屓に！！

GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年5月23日 00:27