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「道」は金曜日に行ったし「豚喜」を食べるのはつらい。で、豚喜と同じ建物に入っているこのお店へ刀削麺って何？と興味だけで入店麺は練られた小麦のブロックを小さい刀で削り、鍋に投じられる....「刀削麺」....そのまんま麺....当然、超極太だけど、厚みは1.5mmくらいで、歯ごたえアリで面白い感じスープ...ふつうに美味いじろーマニアには断然「豚喜」だろうけど、私にはこの店も良い感じ
VIROLOGIST
ラーメン クワ
＆Y1C
skylee
つくし野ラーメン隊1号
たける(喫煙者)
「道」は金曜日に行ったし「豚喜」を食べるのはつらい。
で、豚喜と同じ建物に入っているこのお店へ
刀削麺って何？と興味だけで入店
麺は練られた小麦のブロックを小さい刀で削り、鍋に投じられる....
「刀削麺」....そのまんま
麺....当然、超極太だけど、厚みは1.5mmくらいで、歯ごたえアリで面白い感じ
スープ...ふつうに美味い
じろーマニアには断然「豚喜」だろうけど、私にはこの店も良い感じ