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85点
猪貴ラーメン（大盛り）[ラーメン/鶏白湯]
麺屋 猪貴 -CHOKI-（茨城県土浦市）とし

たまたま通りかかったところにラーメン専門店なる看板が見えたので、寄ってみました。大して車も通らない、こんな所といっては失礼ですが、レベルの高さに驚きました。鶏白湯ベースのスープに背油がどっさり。ところがしつこさは全く感じません。魚介の出汁が効いているいるせいでしょうか。麺は中くらいの太さでストレート。適度な噛みごたえで歯触りが良く、あっさり系の出汁には最高の相性。チャーシューも旨くて適度な硬さで文句ありません。
今後改良できたら、大盛りの時の器の大きさをもっと大きくしてほしいです。
大満足でした！！

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