Item: トマトラーメン炎麺
Rating: 68
Author: おうじろう

68点

７００円也　（小ライスサービス）
初訪、23時過ぎの入店。先客２名、後客２名。
地下店前の券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは高台ポットにて。
アイテムは、胡椒・餃子３点調味料。

「我流風」で“ブタヤロウ”でも、と思ったら、店外待ち（驚）でコチラにｗ

果肉が浮いていますが、トマトが溶け込んだスタイルのスープです。
しっかりトマトの爽快な味わいが出ていますが、ベースが頼りないかなぁ。
ラーメンスープとしては、出汁感の厚みが正直薄いと思います。

麺は極細の縮れ麺で、プリコリとした食感。意表を衝かれたタイプでしたが、相性は悪くないですよ。
鶏肉はほんのり塩気が利いていて、美味しかったです♪

中盤から胡椒・お酢を駆使して、変化を求めますｗ
うん、“劇的”ってワケではないですが、そのまま頂くよりは起伏を味わえますね。

ごちそうさまでした。ん～、予習通りもう少しベースの強さが欲しい１杯でした（苦笑）
トマト自体の味わいはちゃんと出ているので、ソレがあればなかなかのモノになるのではないかとｗ
これからに期待したいですね♪

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2011年5月20日 14:47投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

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秋葉原にこんなお店があったとは、全くのノーマークでした。。
トマラー好きとしてはかなり気になる一杯ですが、微妙な評価。。やはり基礎が弱い感じですかねぇ。
なんとなく「太陽のトマトラーメン」っぽい雰囲気かな？と思いましたが、ニンニクは効いてないのか。。

営業時間は長いっぽいので、このあたりで深夜に食べるお店としては結構使えるかも？