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先客1名、後客多数。待つこと10分で着丼。時間差でカレーが小皿で提供。スープはちょっと塩分が高めにも感じましたが、魚粉由来ではない魚出汁感と動物臭を抑えた豚骨がいいバランス。麺は適度なカタさ。2種類のチャーシューや穂先メンマはいい味付け。半分食べたところでカレーを投入。挽肉やニンジン、タマネギなど、キーマカレーのよう。スパイスが効いていて、全然ケンカしていません。逆に、もっとカレーカレーさせて、限定カレーつけそば、なんてお願いしちゃいたいくらいgood。スープ割には薬味とブロックチャーシューが追加されます。いいですねぇ〜。カレーの味変化もあるせいか、デフォでは麺量が物足りない感じ。次回は大盛りでしょうか？鶏そばも焼きギョーザも美味しそうでした。麺の茹で時間差により提供順が前後する旨、丁寧にお詫びを入れたり、味はどうか確認したり、スープ割を奨めたり等、接客もすばらしいですね。ご馳走様でした。
MetaCap
NCC183
みーこ
ICG
ピップ
がっち
先客1名、後客多数。
待つこと10分で着丼。
時間差でカレーが小皿で提供。
スープはちょっと塩分が高めにも感じましたが、魚粉由来ではない魚出汁感と動物臭を抑えた豚骨がいいバランス。
麺は適度なカタさ。
2種類のチャーシューや穂先メンマはいい味付け。
半分食べたところでカレーを投入。
挽肉やニンジン、タマネギなど、キーマカレーのよう。
スパイスが効いていて、全然ケンカしていません。
逆に、もっとカレーカレーさせて、限定カレーつけそば、なんてお願いしちゃいたいくらいgood。
スープ割には薬味とブロックチャーシューが追加されます。
いいですねぇ〜。
カレーの味変化もあるせいか、デフォでは麺量が物足りない感じ。
次回は大盛りでしょうか？
鶏そばも焼きギョーザも美味しそうでした。
麺の茹で時間差により提供順が前後する旨、丁寧にお詫びを入れたり、味はどうか確認したり、スープ割を奨めたり等、接客もすばらしいですね。
ご馳走様でした。