２０１１年５月１７日火曜日１３時５０分訪問

初訪問。先客、後客なし。

本八幡ラーメン界の雄、魂麺の店主プロデュースという噂は以前から聞いていたけど、機会がなくなかなか伺えなかった。ようやく訪問できました。

店に入ると豚骨系のお店特有の臭いが出迎えます。先客はなしでした。店主らしき方がお一人で仕込み作業をしていた。入って右手の券売機に向かう。メニューは豊富でラーメン、つけ麺ともに何度来ても飽きないように工夫が凝らしてあるのが見受けられる。

今回はとりあえず一番オーソドックな表題のメニューを注文。券を渡すと「にんにく入れますか？」と聞かれます。今回はなしで。

待つこと十分ほどで着丼。

もやしの量が結構多いのでボリューム感は充分にある。スープは醤油が強い。甘さよりもしょっぱさが残り、好みの味だった。麺はかなりの太麺で、極太と言っていいのではないかな。食い応えありますね。

中盤に差し掛かると少し飽きがきた。最初はあっさりに感じたスープも、麺と具がなくなるにしたがい背脂がダマになって浮いているの見て分かる。これのスープをすするる勇気はなかった。

腹にはずっしりとくる一杯なので、空腹時には最適。男男しすぎな嫌いがあるのが少しきになるかな。ただ、僕は男なので、近いうちに再訪したいと思う。次はつけ麺を食します。