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「背脂煮干醤油ラーメン」@ラーメン新天地の写真久しぶりに、本八幡の新天地に来てみた。
オープン当初はかなり気に入っていたのだけど、味が落ちた感じがしてから暫くごぶさた。以前好きだった背脂煮干醤油ラーメンがチャリティーラーメンとしてやってるとの情報のでチャリンコでぶらりと。

背脂煮干醤油ラーメン!以前よりちょっとしょっぱい感じかな?
煮干しの風味は一口目は良い感じに?二口目からは慣れるのか思ったけどそれほど強く感じない。麺は中太だけどそれほどこしが強くないか?以前はもっとこしがあったと思う。
麺を食べ終わって、水を飲んでからスープを味わうと煮干しが強く感じられ・・・美味しい・・・

久しぶりの背脂煮干醤油ラーメン。以前ほどの感激はないけど、まぁまぁ美味しくいただきました。

4月28日まで、背脂煮干醤油ラーメンの売り上げから1杯あたり100円を募金するとのこと。


背脂煮干醤油ラーメン
http://life.onakama.net/archives/1924913.html

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