レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
５回目の訪問。こってりらーめんにしようと決めていたが何故か掲題の品をオーダーしてしまった。麺硬めFeat.味玉。率直な感想。他のとんこつ醤油も味噌も塩も魚介もしっかりと旨味や味わいが感じるのにこの一杯には感じられなかった。味的にも塩なのか醤油なのか薄いのか判別不可能だった。これを優しい味とは言い難い。強いて言うなら「全体的にぼやけた味」だろうか。麺もいつもよりも柔らかかった。硬めでオーダーしといてよかった。（もっと柔らかくなってたかも知れない。）野菜はシャキシャキして歯触りが良い。チャーシュー、味玉も良い。これからも工夫して欲しい。次回は「こってりらーめん」でコンプリ。しずるにずる。
Naruphis
ラーメン気狂い
キンクマ@wifephobia
Naruphis
こってりらーめんにしようと決めていたが何故か掲題の品をオーダーしてしまった。
麺硬めFeat.味玉。
率直な感想。
他のとんこつ醤油も味噌も塩も魚介もしっかりと旨味や味わいが感じるのにこの一杯には感じられなかった。
味的にも塩なのか醤油なのか薄いのか判別不可能だった。
これを優しい味とは言い難い。強いて言うなら「全体的にぼやけた味」だろうか。
麺もいつもよりも柔らかかった。硬めでオーダーしといてよかった。（もっと柔らかくなってたかも知れない。）
野菜はシャキシャキして歯触りが良い。
チャーシュー、味玉も良い。
これからも工夫して欲しい。
次回は「こってりらーめん」でコンプリ。
しずるにずる。