レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
駅前の歓楽街にありながらも、自家製の手打ちラーメンが味わえるお店。夜は居酒屋にも大変身!との事・・・。左隣には「くさび本店」、右側には「天壌」・・・他にも近くには「一心亭」や「あさくさ」等の名店が立ち並んでいる激戦区です。強豪ラーメン店に挟まれる形で地味にたたずむお店ですが、外装は風情が漂っていてかなり良い感じです。(内装は文字通り飲み屋風ですね^^内装も結構きれいでした。)スープは若干薄めの醤油で味自体は良い。美味い域に入るかな。肝心の手打ち麺の方は、太さの統一感がないひら打ちタイプのツルツルした中麺。で、ちょっとふにゃふにゃプヨプヨで今にも崩れそうでした・・・これが普通なのか?それとも茹で過ぎなのか?は不明ですが・・・う~む・・・どうなんでしょうこれはたまたまだったのだろうけど・・・また機会があったらチャレンジしたいと思います。
駅前の歓楽街にありながらも、自家製の手打ちラーメンが味わえるお店。
夜は居酒屋にも大変身!との事・・・。
左隣には「くさび本店」、右側には「天壌」・・・他にも近くには「一心亭」や「あさくさ」等の名店が立ち並んでいる激戦区です。
強豪ラーメン店に挟まれる形で地味にたたずむお店ですが、外装は風情が漂っていてかなり良い感じです。
(内装は文字通り飲み屋風ですね^^内装も結構きれいでした。)
スープは若干薄めの醤油で味自体は良い。美味い域に入るかな。
肝心の手打ち麺の方は、
太さの統一感がないひら打ちタイプのツルツルした中麺。で、
ちょっとふにゃふにゃプヨプヨで今にも崩れそうでした・・・
これが普通なのか?それとも茹で過ぎなのか?は不明ですが・・・
う~む・・・どうなんでしょうこれは
たまたまだったのだろうけど・・・
また機会があったらチャレンジしたいと思います。