ぐっちおぐっち
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コメント
こんばんはー
新しい職場だとゼロからスタートで色々と面倒なこともあるようですね。
千葉ラーは初でしたか。
かく言うワタクシも何度かしか経験ありませんがw
とは言え最近成田までいく用事があって当然コチラも候補としてチェックしてました。
(結果違うお店に行っちゃいましたがw)
食傷気味な豚魚のつけ麺ですがコチラは中々良さそうですね。
一燈のフェニックスも気になりますが8時半から並ぶのはちょっと無理ですねw
☠秋☠ | 2011年5月22日 00:14お疲れさまであります。
お姿が見えず、さみしゅうございましたが、たいへんですね。
私も本八幡くらいまでは行くのですが、あとひと駅が・・・。
その先に、きっちり美味い店があるのですねー。
しかし、一燈は、どんどん遠い存在に・・・？
GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年5月22日 01:05ぐっちさん！おはよーございます(ﾟｰﾟ)
新職場、気疲れしますよね～、がんばってください(`Д´)
一燈はとんでもないことになってるんですね・・・こりゃ私にはフェニックスは無理ですね～(・へ・)
さて、コチラは麺・つけ汁・具ともになかなかとお見受けしました。
私、最近この方面に行く機会が多いのでBMして機会があったら狙ってみます！
P.S.
昨日久しぶりにVan HalenのEruptionを弾いてみたら全然指が動きません～（泣）
そして今日は指先がジンジンしてます・・・しばらくリハビリですわん(=ﾟωﾟ)ﾉ
たにやん（緊急事態的限定復帰） | 2011年5月22日 08:43研修お疲れ様です！
８時半で、もう１０人以上の並びですかｗ
フェニックスは諦めようｗｗ
ここは自分も気になってる店の一つですが、市川は用無いなぁｗ
電車でなら意外と近いはずなんですけどねぇ。
それにしても、濃厚そうなつけ汁だ。
煮干が強いのは大歓迎なので、是非とも食べてみたいです！
corey（活動終了） | 2011年5月22日 08:51ウマシング！
五郎犬 | 2011年5月22日 11:02秋さん、こんにちは。
新しい職場はなれないことばかりですし、
気を遣うので大変です・・・
こちらは、豚魚としてはなかなかいいですね。
久々に食べたからかも知れませんが、妙にうまく感じました。
後、煮干しが強いので結構変わっている印象です。
一燈に朝から並んでる人たちは、仕事どうしてるんですかね???
ぐっちおぐっち | 2011年5月22日 14:25愚亭猫さん、こんにちは。
転職をしたので、たぶん週に2.3回位のペースでしたか食べれないと
思うので、よろしくお願い致します。
本八幡までいくのであれば、すぐですね、こちら。
ただ、なかなか千葉方面には用事はないですよね。
一燈の限定は、西東京の人間には、もう幻ですな・・・。
ぐっちおぐっち | 2011年5月22日 14:28たにやんさん、こんにちは。
クライアントの関係で千葉方面に来た際は、
是非、行ってみて下さい。味は保証します。
イラプションですか。左手だけでなく、ライトハンドも痛くなって
しまったんじゃないですか?久々だとびっくりするほど、指が
動かないですよね。
ぐっちおぐっち | 2011年5月22日 14:30coreyさん、こんにちは。
一燈の昼限定は、我々西東京の人間には幻です。
夜限定をそのうち狙います・・・
さて、こちらは、中野からだと一本でいけますが、
やはり遠いですね。
まあ何かの機会で近くに来た際は、狙ってみて下さい。
ぐっちおぐっち | 2011年5月22日 14:35五郎犬さん、ウマシング!!!
ぐっちおぐっち | 2011年5月22日 14:36ぐっちおぐっち様こんばんは。
こちらのお店は自分もとても気になるお店です。
評価も上々で追撃せねばと思っています。
ところで、こちらはあつもりできるのですか？
azteca | 2011年5月22日 22:44aztecaさん、こんばんは。
いわゆる食べなれた豚魚ですが、なかなかうまいと思いますよ。
ちなみにあつもりは・・・よくわかりません。
少なくとも、私が行った時はあつもりで食べている人は
いませんでした。
ぐっちおぐっち | 2011年5月27日 19:41
明日は休みだし、せっかく新小岩まで来ているので一燈もいいのだが、長らく課題店であった市川ウズマサへ。なんと！初ラーIN千葉です！うちの方からだと千葉方面に用事が全くないから良い機会でしょう。
18:58到着。先客5名、後客6名。店内は割りと広いが席数が少ない面白い作り。
19:12特製つけそば大盛とご対麺。
では、つけ汁を一口…
【つけ汁】http://photozou.jp/photo/show/1527574/81069037
う～ん、なかなか濃厚でうまい。粘度はそこそこあり、ミディアムドロンジョ系。煮干しがぶわっと強烈に香り、濃厚。また、豚骨を中心とした動物系も濃厚。塩っ気はそれなりにあり、甘辛酸では甘みがもろに主張。煮干しが強めで珍しいタイプだが、塩っ気や甘みも含め、個人的にはなかなか良くできたつけ汁と思う。
次に心の味食品の麺。
【麺】http://photozou.jp/photo/show/1527574/81069019
中太のストレート、高加水、全粒粉入り。心の味食品と言えばラーストのほん田の悪夢の様な麺を思い出すが、ここのはきちんとうまい。コシ・モチモチ感・のど越し…どれも文句なし。麺量は大盛で400g程度。POPには麺量が多いので注意という文言があったが、ごくごく標準的な量。
最後に具。つけ汁OUTでチャーシュー3枚、つけ汁INで味玉・のり3枚・メンマ・ネギにて構成。チャーシューは味付け薄めだが、つけ汁に入浴させて味をつけるとなかなか。少し硬いが、肉々しいもので宜しい。味玉は、濃い目の味付けで黄身はトロ～り。
特製だとCP的にはいまいちだが、味わい自体は出身店より濃厚でうまいんじゃないかな？久々に豚魚系つけ麺を食べたが、充分に納得できる味。敢えて豚魚系は食べないようにしてきたが、たまにはいいもんやね…
麺34点 スープ34点 その他16点 合計84点 (114杯目)