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「塩ラーメン(淡麗)」@AFURI 原宿店の写真店内満席 店内待ち2人 5分待って着席

おしゃれな店内でモクモクと七輪でチャーシュー炙ってます。
カフェ風の店員さんたちは感じもよくきびきび動いてて好印象。
期待が高まります。
待つこと10分で着丼。

すんだ透明スープ。うまみがたっぷり。複雑な味です。
淡麗系は久しぶりだったので新鮮な気持ちで味わえます。
沸騰させないように寸胴鍋に調理ポットをあわせて湯煎して
暖めているだけはあります。

炙った効果で少し香ばしさも加わったチャーシューもおいしく、
全体に満足できる一杯でした。

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