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5/24 13:00所用があり外出して遅めの昼食に気になっていたこちらに初来店。お店はコンテナ型、店主一人での切り盛り、客は当方のみ。お水は、店主がコップを用意してくれて卓上ポットにてセルフ。店主にラーメンのお勧めを聞くと「しょう油」との回答だったので、口頭で注文。夜は低価格のおつまみ(100円、200円)があり魅力的です。待つこと7分で登場。濃い茶色いスープに厚めのチャーシュー1枚、メンマ、煮玉子半個に小さめカットののり。さっそくスープからいただきます。鶏ベースのスープは、濃い見た目とは違い醤油が優しく効いたマイルドな醤油味。ガツンとくるタイプではないのですが、ゴクゴク飲みたくなるようなスープ。温度もちょうど良く飲みやすい。麺は、中太平打ちちぢれ麺。昔の珍来に似た麺で、茹で加減良好、シコシコの歯ごたえにモッチリさもあります。スープの絡みも良く当方の好みの麺です。具の厚めにカットされたチャーシューは、歯ごたえ味付け共に良く美味い。チャーシュー増しが欲しくなりました。煮玉子も良く味が染みていて存在感があります。のりは小さいので自然に麺と一緒に食べられます。もう少し大きくカットして麺に巻いて食べたい感じ。黙々と食べ進めあっという間に固形物を完食。スープもほぼ飲み干してごちそうさま。いや~この麺は当方にストライク!夜の部も魅力だし、再訪したいと思います。
ども~ 麺が気になりますねぇ~ それと、夜の部はよさそうっすね(^^) 機会があればここで呑んでみたいですよぉ~
所用があり外出して遅めの昼食に気になっていたこちらに初来店。
お店はコンテナ型、店主一人での切り盛り、客は当方のみ。
お水は、店主がコップを用意してくれて卓上ポットにてセルフ。
店主にラーメンのお勧めを聞くと「しょう油」との回答だったので、口頭で注文。
夜は低価格のおつまみ(100円、200円)があり魅力的です。
待つこと7分で登場。
濃い茶色いスープに厚めのチャーシュー1枚、メンマ、煮玉子半個に小さめカットののり。
さっそくスープからいただきます。
鶏ベースのスープは、濃い見た目とは違い醤油が優しく効いたマイルドな醤油味。
ガツンとくるタイプではないのですが、ゴクゴク飲みたくなるようなスープ。
温度もちょうど良く飲みやすい。
麺は、中太平打ちちぢれ麺。
昔の珍来に似た麺で、茹で加減良好、シコシコの歯ごたえにモッチリさもあります。
スープの絡みも良く当方の好みの麺です。
具の厚めにカットされたチャーシューは、歯ごたえ味付け共に良く美味い。
チャーシュー増しが欲しくなりました。
煮玉子も良く味が染みていて存在感があります。
のりは小さいので自然に麺と一緒に食べられます。
もう少し大きくカットして麺に巻いて食べたい感じ。
黙々と食べ進めあっという間に固形物を完食。
スープもほぼ飲み干してごちそうさま。
いや~この麺は当方にストライク!
夜の部も魅力だし、再訪したいと思います。