家系ラーメンを食べたくなったので訪店
と思ったら家系をうたってるわけでもないらしい

店内はカウンターとテーブル席で広々
チェーン店らしい食券と清潔で広い店内。接客もハキハキしており好感が持てる。当日アルバイトを教育していた先輩店員さんは、ラーメン店によくある命令口調の指導ではなく優しく丁寧に作業要項を説明していて聞いていて心地良かった。繁盛店に多い傾向がある怒鳴り散らす店。あるがあれはいただけない。
スタンダードのラーメンを注文、5分程度で到着

具はチャーシュー、ノリ、ネギ、ホウレンソウのオーソドックスな家系。チャーシューは濃すぎないでもしっかり味のついた肉厚なもの。ノリは3枚も入っており、スープに浸してもコシの残るしっかりした寿司海苔か。
麺は中太（よりやや太めか）ストレート。家系の王道といった感じ。量はあと1割多くてもいいかな。
スープは豚骨がしっかり煮出されていて白濁している。ウンチクによると4日もかけてしっかり煮出すらしい。醤油がキツすぎる家系も多い中、程よい濃さ。油が鶏油ではなく豚油らしく、厳密にはこれを家系と呼ばないらしいが、これが家系じゃないなら細かすぎて分かりませんｗ

立地は国道に面して駐車場は広く、サイドメニューも豊富で24時間営業でとても入りやすいお店。24時間コレを提供するのは大変だろう。味もチェーン店によくあるようなどこかボヤけた感じはなくしっかり家系しており美味しくいただいた。