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味玉発祥の店との事。初訪麺。18時過ぎで先客1人後0人。ラーメン(610円)+味玉(90円)を頂く。鶏ガラベースのあっさりシンプルな醤油スープ。若干甘みを感じるのは野菜かな。魚介感はゼロ。具はパサパサチャーシューに味付メンマ。味玉は、おでんっぽい味が染み込んだ固茹で玉子。麺は柔めの中細ちょい縮れ麺。店の雰囲気も含めて、昭和にタイムスリップしたかの様な昔ながらの醤油ラーメン。
18時過ぎで先客1人後0人。
ラーメン(610円)+味玉(90円)を頂く。
鶏ガラベースのあっさりシンプルな醤油スープ。
若干甘みを感じるのは野菜かな。魚介感はゼロ。
具はパサパサチャーシューに味付メンマ。
味玉は、おでんっぽい味が染み込んだ固茹で玉子。
麺は柔めの中細ちょい縮れ麺。
店の雰囲気も含めて、昭和にタイムスリップしたかの様な昔ながらの醤油ラーメン。