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「トンコツラーメン」@MENYA 食い味の道有楽の写真900円也
2回目の訪問、20時半前の入店。先客3名、私の入店後シャッター。
入って右の券売機による食券制。店主さん1人で切盛り。
お冷やは券売機対面、冷水機&グラスにてセルフ。
アイテムは、黒胡椒・一味・七味・お酢・ラー油
 ゆず・かつおコブシ・つけ麺用調整酢。

所用後、何度かチャンスを逃していたので、チョイ遠回りしてコチラ。
後に、常連さんと店主さんがそういう会話をしてましたが、
この時間では、限定モノは全て出払ってしまってました。。。
となると豊富なメニュー群、延々券売機と睨めっこしちゃいましたw

丼自体は、あまり大きくはないのですが、“オモチャ箱”のようにギュッと詰まった内容に圧倒されますねぇ~!!

スープは熱々でドロリとした高粘度!!ドッシリな動物系に、節系の風味がしっとりと馴染んだ仕上がりです。
いわゆる“濃厚豚骨魚介系”ですが、これ、コラーゲン度ハンパなくないですか??ツルツルお肌になれそうw
カエシは出汁スープに馴染み、まとまりのある感じ。個人的にはもう少し強くても好いかなw

太ウェーブの麺は迫力のビジュアル。ごっつい見た目から、ムチムチっとした食感でイイですね~。
具材は、チャーシュー・メンマ・青菜・ナルト・海苔・刻みネギ・青ネギ・白ゴマ。
面子もさることながら、それぞれの量の多さにも驚かされました~w

ごちそうさまでした。とても重厚なスープで、“やり切ってる”感のある1杯でしたw
具材の豊富さ・接客を含め、店主さんの心意気がすごく窺えます。
清湯系・白湯系と頂いたので、次はグリグリ系食べたいなぁ~♪

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

2番員に~~~

倣えっ!

Liberty | 2011年5月31日 15:59

お得意の豚骨ですねー。
いやー、豚骨って、こういうぶっとい麺と、
博多的細麺と、どっちがいいんでしょうねー。
こういう一杯を見てしまうと、本気で悩んでしまいますねー。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2011年5月31日 23:40

どうもです!
レポお待ちしてました(笑)
満足されたようで良かったです!
太麺もいいでしょ?!?!

てつ | 2011年6月1日 07:48

どもです!

いいですねぇ~
ここでは汁無のみなので
是非汁在り含め再訪したいですよぉ~

>2番員に~~~×2w
訓練、がんばっ!(笑)

YMK | 2011年6月1日 08:04

どうも~
コッソリ訪問お疲れ様です(爆)
なんだか真似したくなってきましたwww
コラーゲン度がそんなに高いだなんて、僕もお肌ツルツルになりたいw
また丼から飛び出しそうな太麺がソソラレますな~ムチムチ麺大好き。
3種類のカレーを食べる前に、僕も食べたいな~これ。
コッソリとねwww

右京 | 2011年6月1日 12:15

こちら、すごく気になってるお店なんですが、さすがに柏は遠いっす。。。
でも、めっちゃ旨そうですねぇ。メニュー名から想像できる姿とは全然違いますがw

レギュラーメニューの豊富さ、限定の魅力等、なんとなく丸直っぽい雰囲気を感じてしまうのは僕だけでしょうかww

タム6000 | 2011年6月1日 12:24