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75点
支那そば（塩） 700円[ラーメン/塩]
支那そば 一本気 水戸店（茨城県水戸市）茨城ラーメン発展願い人（休止）

「支那そば（塩） 700円」@支那そば 一本気 水戸店の写真震災後遅れてついに･･･エクセル南がOPEN!!!
流石にどのお店も客が多数ですね～、一番空いていた此方にラスト席滑り込み！
水戸ではこれから豚骨魚介が一般に広まる時期なんでしょうね～。

さて此方、中々行けない埼玉のラー本に常に載っておられる事から、期待！
店員さんによると、本店と味が少し異なるらしいですが、良いんです＾＾
何やら「秋田比内地鶏使用」「準無化調」と書いてあります。

広い店内に多数の店員さん、もう少しオペが早くても良さそうですが、ホントに店内が広かったｗ
なので水もセルフの様です。
待ち中にも余震がきましたが、着丼時の鶏の良い香りでそんな事は吹っ飛びました＾＾

具はネギ、三つ葉、メンマ、チャーシュー、つみれ、きりたんぽ。
チャーシュー・メンマ以外の具は少ないですね～。
特につみれは、１個だった事もあって、間違って入ったのかと思って逆に喜んでしまった･･･ｗ（秘）

麺は断面四角の中細縮れ麺で、単体では普通。
しかし、ストレート麺に慣れた鶏スープ･･･縮れでもアリで相性○すね～。
正直、スープがウマウマ～だと、どんな麺だろうと美味いｗ

そのスープは、ストレートに（比内地）鶏！
シャモは鶏離れしたウマさですが、比内地鶏は鶏の超上級ランク の様な（個人的）イメージです。
この時点でマズイわけがないッ！
他は完全に援護で、表面油も鶏油ですね。
塩分・表面油も適度。

トータルで、スープウマウマ～～～に尽きます！
何かあるとすれば量的問題位ですかね～
強すぎる具材以外は、無くすか増量するか、どちらかが良いかと思われます。
しかしワンランク上の（比内地）鶏スープは持ち帰りたかった～（笑）

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投稿（更新） | コメント (12) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

さっすがやね～
ソッコウ訪問やね。

　そりゃ比内地鶏でしょ。
　
　店主さんは何時までいるんかな～

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年5月29日 09:52

あー美味しそう。
　つみれ一個入っていたのを、
　私も間違って入っていたのかと思いました、ラッキー・・なんて。
　また食べたいです、今度は素面でｗｗ

こんちゃん | 2011年5月29日 10:01

どうも～
あれーー!!
あの埼玉の人気店が茨城に支店を出したんですか～
ウッシッシ、鶏好きには嬉しいお店ができましたな～(ニタリ)
味はご満足だったようで・・問題は量でしたか～
僕も埼玉の一本気さんで、そろそろ鶏を味わいたいな～と思っていたんですw
かなり繊細なスープなんで、、行く２、３日前は胡椒と塩分を摂取しないように
気をつけたいですわな～www

右京 | 2011年5月29日 10:45

まいどー。

４つ左で食べていた者ですｗ
すごく旨いスープでしたよね～。スープだけなら90点近いかも。
麺と具と値段を考えるとこのぐらいになっちゃうかな？

Ra.Ibasen | 2011年5月29日 13:32

こんばんはー
埼玉にいながら、未だ行ってないお店です
すごく気にはなってるんですけどね・・・
スープは満足されたようですね
自分も本店行かなくっちゃ

キング | 2011年5月29日 19:05

願い人さん、まいどぉ～

茨専さんに続き貴殿も行かれたんですなぁ～
さすが茨城のラーメン界をを背負って
らっしゃるだけはありますね（ニヤリ）
こちらは本店未訪なのでイってみたいです♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月30日 05:46

ども～

埼玉の名店が水戸に出店ですかぁ～
比内地鶏な一杯を食べてみたいですねぇ～(^^)

YMK | 2011年5月30日 10:16

毎度です～＾＾
こちら気になってるんですよね～。
一度は訪れてみたいエクセル。
マクセルだったらすぐにでも行ったんですけどね～＾＾

あずさ | 2011年5月30日 17:35

茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、こんばんは。

水戸に新しくオープンしたラーメンコンプレックスですね～。
神奈川からはなんつッ亭 水戸店が出店してるんですね。
個人的には神奈川代表としてサンマーメンの店が出店してほしかったかも・・・。

さて、こちらの一杯ですが、きりたんぽ、つみれという具が鍋物を思わせてなかなか面白そうです。
ウマウマなスープでこういう具と麺を食べるのは良さそうです。

ぬこ＠横浜 | 2011年6月1日 20:22

毎度～

店名、工口サイトかと思ったわ～ｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2011年6月2日 00:03

皆さん、コメントどうもです～。

To　アカンな～同好会さん
ス、、スイ殿～～～ｗ

貴殿ならもっと怪しい名前の店を知ってるはず･･･ｗ

To　ぬこ＠横浜さん
貴殿のお気持ち判りまっせ～！
本当のサンマーメン、カップラーメン（しかない･･･）とは全然違うという事を広く知らしめて欲しいですなぁ。
一杯食べただけでもそれ位は直ぐに判りますもんなぁ。。

To　あずささん
おぉ、水戸の復興ぶりをエクセルで体感して下されぇ！

そしてラーメン街道で復興支援を！＾＾
土日は並んでますがね･･･。

To　YMKさん
ですねぇ。
コレを食べると、本店に行きたくなる欲求がマシマシですわ～～。

大好きな「大盛軒」さんと共に行こうかな～！

To　つくし野ラーメン隊1号さん
いやー、何だか貴殿もこの日のワタクシと同じルートで食べ歩きされそうな気が･･･（汗）

･･･まさか？笑

To　キングさん
おぉ、貴殿の本店レビューは埼玉にとって重要でっせ～

その際は、スープを郵送で是非（冗）ｗｗｗ

To　Ra.Ibasenさん
スープ、良いですよね～
比内地鶏って味覚老化の舌にはタマランですｗ

つみれ、気付きました？ｗ

To　右京さん
気の入れ様がスゴイですわ～、流石。。
本店訪問の際は細部まで読ませて戴きまっせ～！

鶏ガラ・豚ガラ・人ガラなんて言ってますが、鶏ガラは正しくホントですな～（笑）

つみれが有るからには、鶏の軟骨が喰いたかった･･･（笑）

To　こんちゃんさん
つみれ、絶対ラッキーって思いますよねｗ
大きさからしても･･･ｗ

＞今度は素麺で
⇒ワタクシもですわ～！！
　此方は素麺を提供した方が更に人気出ますよね！

To　ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん
流石塩師匠！
比内の良さは百も承知ですなぁ☆

一瞬イタリアンかフレンチのシェフかと思う様な店主さん････
昼はおりましたぇ～～～！

茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年6月5日 15:30

こんにちは！
ライオンのいるサーカスのコメントありがとうございます。

＞麺もスープも冷たいと更に楽しめる！？
↓
温かめのスープでした。
トマト系は私も好みの傾向ですが、熟れすぎたトマトの味は何とも・・・。
そんなつけナポでした。
高採点が多いので、もしかするとたまたまかも知れません。

お～、エクセルにこの様な施設ができたのですね～。
新座には７～８年前に行って、比内地鶏の素晴らしさを堪能したことがあります。
久し振りに水戸に行ってみようかしら。（笑）

では、またです！

流星 | 2011年6月5日 20:58