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仕事の帰りに訪問したのだが、チネチッタの真裏って事も有り、とても分かりやすかった。豚骨大好き人間の私としては「濃厚スープ」って事でかなり期待してしまいました。しかし出てきたラーメンを見て、これって家系と思うくらい似てるんですね。トッピングのチャーシューが１枚、甘さの強いメンマ、海苔、味付けたまご、ほうれん草。口の中での麺の感触、鼻を抜ける時のスープの香りは全く家系の物でした。ただ家系から比べると魚介スープがちょっと強いのか、甘さを強く感じましたね。特筆すべきはメンマで、甘くて非常にやわらかい。こんなメンマは良い意味で初めての経験でした。ただ問題だったのは水で、レモンが入っているんですよ。ラーメンを食べ終わって余韻を楽しんでいたのに、不覚にもレモン水入りの水を飲んでしまい、口の中がリセットされてしまった。豚骨好きの方は水を飲むタイミングに気を付けて下さい。
クロッチ
ぬこ＠横浜
SS_源頼朝@867店訪問
わた
あかいら！
サトカツ
仕事の帰りに訪問したのだが、チネチッタの真裏って事も有り、とても分かりやすかった。豚骨大好き人間の私としては「濃厚スープ」って事でかなり期待してしまいました。
しかし出てきたラーメンを見て、これって家系と思うくらい似てるんですね。トッピングのチャーシューが１枚、甘さの強いメンマ、海苔、味付けたまご、ほうれん草。口の中での麺の感触、鼻を抜ける時のスープの香りは全く家系の物でした。ただ家系から比べると魚介スープがちょっと強いのか、甘さを強く感じましたね。
特筆すべきはメンマで、甘くて非常にやわらかい。こんなメンマは良い意味で初めての経験でした。
ただ問題だったのは水で、レモンが入っているんですよ。ラーメンを食べ終わって余韻を楽しんでいたのに、不覚にもレモン水入りの水を飲んでしまい、口の中がリセットされてしまった。豚骨好きの方は水を飲むタイミングに気を付けて下さい。