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自家製ストレート細麺にあっさりとした豚骨醤油のスープ。見た目はもう少し濃厚なスープかと思っていたが、とてもあっさり。それでいて甘い旨味に満ちている。スープ表面に脂も少なく丁寧な仕事っぷりがみえる。麺とスープのバランスもとてもよかった。思わずスープを飲み干す。また替え麺も無料となかなかサービス精神旺盛だ。
麺子
さすらいのラーラー人
Inaribe
自家製ストレート細麺にあっさりとした豚骨醤油のスープ。見た目はもう少し濃厚なスープかと思っていたが、とてもあっさり。それでいて甘い旨味に満ちている。スープ表面に脂も少なく丁寧な仕事っぷりがみえる。麺とスープのバランスもとてもよかった。思わずスープを飲み干す。また替え麺も無料となかなかサービス精神旺盛だ。