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新たにトッピングが加わったらしいので訪問。久々に訪問し、器が変わった気がします。一口目、いつもより味噌の風味が弱い印象を持ちます。食べ進むとスープの温さも気になり、後味に苦味を感じます。麺もやや柔らかさが気になり、とてもバランスが悪く感じます。トッピングの野菜も生過ぎる感がし、メンマも少し味が悪く感じます。チャーシューはいつもどおりです。初めてのバラ焼は甘しょっぱさを感じるものでありますが、麺には合わない感じがします。全体的には久々の訪問で変わったことが多く見られましたが、トータル満足行かない1杯となりました。
aztecaさん、おはようございます。 お気に入りのお店の訪問ですが、今回は麺もスープも具もちょっと微妙な感じだったようですね・・・ バラ肉焼きは最近の肉そば系ブームに乗ったものかもしれませんが 味噌との相性は私もあまり良くなさそうな印象を持ちました。
ぬこ＠横浜様こんばんは。 お気に入りのお店だからこそ、今回の出来はとても不満足に思います。 ＞バラ肉焼きは最近の肉そば系ブームに乗ったものかもしれませんが味噌との相性は私もあまり良くなさそうな印象を持ちました。 麺創研 紅 府中は同じスープで煮込んだ感じで、スープととても合っています。バラ肉焼の発想はいいのですが、もう少しスープと合う感じがあればと思います。 お気に入りだからこそ期待したいですね。
azteca
ゆずやん
バフ
モンゴルマン
Menzo
久々に訪問し、器が変わった気がします。
一口目、いつもより味噌の風味が弱い印象を持ちます。食べ進むとスープの温さも気になり、後味に苦味を感じます。
麺もやや柔らかさが気になり、とてもバランスが悪く感じます。
トッピングの野菜も生過ぎる感がし、メンマも少し味が悪く感じます。
チャーシューはいつもどおりです。
初めてのバラ焼は甘しょっぱさを感じるものでありますが、麺には合わない感じがします。
全体的には久々の訪問で変わったことが多く見られましたが、トータル満足行かない1杯となりました。