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体育会らーめん部、千葉遠征です。こちら、営業時間も長いですし、テーブル席も用意してあり、店内は広々としています。店員さんも多くて、待つことなくことなく食べることができました。以前に食べた王道家に比べ、トッピング構成や麺、燻製されたチャーシューは同じですが、スープについては塩気や濃度が抑えられているように感じられました。王道家の方がパンチがあった気がします。タイミングによるのかもしれませんが・・・。また、卓上には吉村家直系らしく調味料が沢山置いてあります。胡椒、にんにく、行者にんにく、刻み生姜、おろし生姜、醤油、酢、ラー油、とうがらし、豆板醤だったと思います。自分好みの味に調節できるのが嬉しいです。個人的には、家系のらーめんには刻み生姜が良く合うと思っています。こちらのお店では胡麻が無いのが少し残念でした。
ナップ
ノリダー
ブイズ @DB初心者
とある大学生のラーメン日記
ケーン
ギョカイキビシメ
こちら、営業時間も長いですし、テーブル席も用意してあり、店内は広々としています。
店員さんも多くて、待つことなくことなく食べることができました。
以前に食べた王道家に比べ、トッピング構成や麺、燻製されたチャーシューは同じですが、スープについては塩気や濃度が抑えられているように感じられました。王道家の方がパンチがあった気がします。タイミングによるのかもしれませんが・・・。
また、卓上には吉村家直系らしく調味料が沢山置いてあります。胡椒、にんにく、行者にんにく、刻み生姜、おろし生姜、醤油、酢、ラー油、とうがらし、豆板醤だったと思います。自分好みの味に調節できるのが嬉しいです。
個人的には、家系のらーめんには刻み生姜が良く合うと思っています。こちらのお店では胡麻が無いのが少し残念でした。