Item: らーめん むらたや
Rating: 80
Author: よしぴぃ

80点

味噌がだいぶ濃く、かなり強めの味。背脂が入りだいぶ脂が浮いているが、その脂をかき消すほどよく味が出ている。

前々回の北海道、前回の名古屋の味噌とは明らかに違っており、食べ比べをする楽しみがある。今回の仙台の味噌は「らしさ」と「くせ」、ちょうど中間くらいの印象があった。

6種類くらいある味噌ラーメンに、最初はたいして違いはないんだろうと思っていたが、一つ一つが全く違う。まだ食べ比べの楽しみが残っており、味噌ラーメンが好きな人にとってはとても満足できる店だ。