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「ネギラーメン+焼き卵+ライス」@ラーメンショップ 結城東店の写真ちょうど県南に用事があり、朝飯に最近良い評判を立て続けに耳にしているこちらを訪問。
茨城とはいっても結城は小山のすぐとなりなので、割と身近に感じます。
お馴染みの赤い看板に誘われるように駐車場にクルマを入れますと、先客にダンプ2台。
トラッカーにうれしい大駐車場完備もラーショの素晴らしさのひとつですね。

のれんをくぐりますと若いマスターにトビキリの笑顔で元気にご挨拶され、朝から非常に気持がいいです。
同じラーショでいうと尾島、城東といった若手のマスターに通じる爽やかさがありますね。
新座の某有名女店主をふっくらさせたような助手のお母さんも「挨拶」と刺繍の入った青いキャップが素敵w

今回、券売機でポチったのは初訪のデフォ、ネギラー。
席につき、いつものように麺カタこってりをお願いし、辛味スパイスと焼き卵を口頭追加しますと、
これまたニッコリと微笑みながらオーダーを受けてくれたマスター。
てきぱきと調理に入りまして、リズム感良く厨房内を動きまわっております。
間もなくして「焼き卵もすぐ出しますね!」の声と共にまずはラーメンが提供されますが、
焼き卵の調理はしていなかったので、密かに抱いていたのっけちゃえの野望もついえたかに思えましたが、
マスター、おもむろに保温庫を開け、流れるような手つきで華麗にディッシュアップ!
おい、世界の料理ショーのグラハム・カーかよ!w

さて、そこそこの背脂が泳ぐスープに浮かぶネギの島。
そこにやさしく立てかけるように焼き卵をオンして自己満足に浸ります。
自分の変態ぶりを冷静に分析しつつ、上には上がいることも同時に再認識し、気を引き締めますw

では目覚めの味噌汁がわりにスープをば。
見た目ほど豚感は強く出ておらず、塩気もおとなしめで、ピリっとした辛味スパイスが前面に出ています。
背脂が入っていてこれですから、デフォだとも少しぼんやりしちゃうのかな?
甘さ、クドさも気にならず、ぐびぐびとイケちゃうタイプ。
こちらもお馴染みの生きている麺使用店舗ですが、硬め指定にしてはちょっと柔らかめの茹で加減。
すでにボソッとした食感を通り越して、全体がムッチリに差し掛かったあたりで
ほとんどデフォと大差ない食感になってますよ。
さてラーメンの上にのせておいた焼き卵は、かっこ良く言えば、ジャパニーズスパニッシュオムレツ風。
解りやすく言えば、ネギ入り玉子焼きw
ガブリンチョしますと、軽くスープを吸っていて、元々の塩気に絶妙にマッチ。
あー、こーなったら、もー、すいません、ライス追加でw
私がラーメン屋さんでご飯をいただくのはホントにレアなイヴェントですぜ?
卓上には黄色いたくあんも大根の朝鮮漬けもありますので、どんどん箸が進みます。
たまにラーメンのネギをご飯に移植したりして、ネギ丼なんつってwww
このネギ、魔法の粉強めでかなり個性が強いですね。
そういや、ネギにはにんにくの芽が混じってたりしましたけど、あれはサービスでしょうか?
もう一杯ご飯いきたいくらいだと思いつつ、朝からいろんな楽しみ方でペロリ完食でありました。

やっぱり朝はふっくらご飯にタクアンと玉子焼きだねw
朝ラーという意味では、こちらは私にとって理想のビューティフルラーショかもしれません。
ラーショそれは燃えるいのち、ひとつの地球にひとりづつひとつw

うまい指数 1.03

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
「ラーショを愛する会」研究生のリバチでございますw

何と日曜日にやってるラーショ
有難い情報ですねぇ~
何時もラーショを検索しては溜息をついておりました(笑)

んで、オムレツっすかぁ~
かぁ~興味アリアリですよぉ~
多分、今年中には逝きますw

Liberty | 2011年6月1日 09:39

毎度です~^^
やはりヤキタマは作り置きになってますか~。
実際のオペを見ていた私は、流石に60円にしては手間だなあとは思っていましたが。
こればっかりは仕方ないですね。
こちらはそういえばタクアンでしたね^^

あずさ | 2011年6月1日 16:05

“世界の料理ショー”のテーマが頭から離れません。

私は以前なぜ卵を乗せなかったのか…。
それよりもデレクターのスティーヴのその後のほうがきになります。

ランディ | 2011年6月1日 18:42

ちょっと早起きしてこっちへ遠回りして現場いきますかね~。
朝はやっぱりエッグでしょうw

土建屋@まさ | 2011年6月2日 20:35

次にうかがうラーショは、こちらにしよう・・そう決めしました。
 ネギ入りの玉子焼きものっけてのレヴュー、ありがとうございました。

こんちゃん | 2011年6月3日 07:07

ここにもドラマが待っていましたか。

最近あまりの物語の多さに、都市伝説と
重なってしょうがないのです。
機会があったら是非立ち寄って、おいしいラーメンとエッグに
秘密のマーク探しを。

行列 | 2011年6月3日 07:37

毎度ですっ!
玉子焼きってスープに浸すと意外にうんまいもので・・・。
特に、ネギ入り、がポイントかも知れないな、と思いつつ豚骨醤油に浸すとどんな味なの?
ん~ん、気になる気になる。ラーショに詳しく無いのですが、焼き卵は、この店オリジナルなのでしょか?
その味を感じたいという欲求が、破裂しそうです(汗。

メリー・マン | 2011年6月4日 09:26

行かれましたか。
自分的には週一ペースで通ってますよ。
個人的超お気に入りのラーショっす。
駐車場にエロそうな日野グラプロが止まってたらおいらです(笑)

マッハロッド | 2011年6月5日 00:06

どうも~
しかし、ラーショ好きっすね~みんなw

>でちゃいましたか、満点w
しかしカレー好き故に、私はカレーには厳しいのです!
そうやすやすと高得点は付けないので覚悟してください!w

はい、出ましたw
ウッシッシ、さすがラーデーの喧嘩番長w
たぶんその方が店主さんもやりがいが
あるんじゃないですかね~(ニヤリ)

右京 | 2011年6月5日 10:19

>Liberty様
日曜日にやってるラーショはありがたいですよねぇ。
日曜こそ書き入れ時とも思うのですが、
やはり働く人達がラーショのターゲットですから仕方ありません。
通勤経路に最低1軒、できることなら2,3軒は欲しいところです。

>あずさ様
Takuang is Justice!
「全てのラーショにたくあんを!」を合言葉に今日もラーショ巡りに邁進しております。
焼き卵も黄色という意味ではアリですw

>ランディ様
いつか私もスタジオ観覧に行って、観客席から手を取られてテーブルについてみたかった・・・

>土建屋@まさ様
まずはたくあんからどうぞw
エッグはその次ですw

>こんちゃん様
のっけちゃえの誘惑には勝てませんでした。
次回はネギミソチャーに決定。
もちろん焼き卵とライスは外せません。
朝から何カロリーになるんだかw

>行列様
人生、素晴らしきドラマw
ラーショの無い人生はきっと退屈でしょう。
ぜひ伝説の目撃者になってください。

>メリー・マン様
おそらく、焼き卵はこちらのオリジナルでしょう。
鹿沼免許センター店で言うところのパフェに当たるメニューと思っていただければよいかと。
よいのか?w

>マッハロッド様
確かにグラブロくらいは楽々停められる駐車場ですね。
それにしてもマッハロッドさんがマッドアングラー隊だとは知りませんでした。
え?「ブ」じゃなくて「プ」?

>右京様
>しかし、ラーショ好きっすね~みんなw
「ラーショを愛する会」ですからw
各地に散らばるラーショの謎を解き明かすために
今日も「うまい」と「うまい」の間をくぐり抜けているのです。

スーパーくいしん坊 | 2011年6月9日 19:29