2011年6月1日（水）　12:30

今月最初のラーメンを会社の方と2名（SSさん）でこちらにて。
店内空席チラホラ。
厨房内には男性が4名。
店内券売機で私が購入した食券は『魚郎ラーメン（900円）』
食券を店員さんへ手渡す際『魚郎ラーメンはニンニクが乗りますが宜しいですか？』と丁寧に確認を。
『大丈夫です』と答えた私。
厨房内では豚バラチャーシューを炭（練炭？）で炙る丁寧なクッキング。
待つ事7分ほどで着丼となりました。

見た目はまさに炙りチャーシューの乗ったラーメン二郎。
背脂がプ～カプカと浮いています。
背脂をレンゲで避けて下のスープをすくって啜ると『魚介味』全快。
不思議なコラボで新世界ですね～。
炙りチャーシューは脂身多目でとっても香ばしい香りを漂わせています。
こんもり盛られた茹で野菜はキャベツ1対もやし9という構成。
しっかり茹でられていてしっかり二郎をインスパイアしていますね。
茹で野菜上には結構細かく刻まれたニンニクが小さじ一杯ほど乗っています。
具材脇から麺をほじくり出して啜ると魚介の風味はあまり感じず動物系の味わい+ニンニクの香りでまさに二郎を感じます。
茹で野菜と麺をモシャモシャ食べ進めてレンゲでスープを啜るとあら不思議、そこは魚介の世界です。
麺量は225gとの事で結構食べ応えのある内容でした。
ちょっと変わった感じのする魚郎ラーメン、ごちそうさまでした。