富士山
千年
7stars
コジスト
ひぐま
まっくいん
コメント
まいどー。
お気に～の店ですか。
品川は遠いのですが，いつかは。
Ra.Ibasen | 2011年6月4日 18:40毎度～
次訪はラーメンと決めとったけど、塩に変更するわ～ｗ
葉月支店のつけ麺と連食すっかな～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2011年6月4日 23:33茨専さん 毎度～。
遠いですよね～ｗ
自分が水戸や日立行くようなもんですよね～＾＾；
どっちが早いでしょうｗｗ
すいちゃん 毎度～。
そことの連食か～ｗｗ
お任せしますよ～
ガード下のきみはん。瀕死やで～ ランチ以外＾＾；
富士山 | 2011年6月5日 00:47お。
なんですか全然ノーマーク。。。
いかんな～行かんとねｗ
今月ちゅっつ。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年6月5日 18:15フジサン、まいどぉ～
ここ、この前スイちゃんが間違えて
つけ麺食べた所だねぇ～ｗ
ちゃんと覚えていますよぉ～
五反田って響き、魅かれるねぇ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月6日 05:27しおぶるさん 毎度～。
清湯じゃないので、お好みかどうかは・・・
しおぢーには少し重いかもｗｗ
でも、最近イケルようになったんですよね＾＾
つくしさん 毎度～。
そうそう。涙そうそうｗｗ
ここは汁そば系の方が断然好み＾＾
機会があれば、是非お試しを～～～
富士山 | 2011年6月6日 09:46こんちく○～
え～っと
ワシはどれを食ったらええんかのぉ やっぱつけ麺かな
なんでやねんｗ
爺ちゃま | 2011年6月6日 23:48こんちくわ～
豚骨魚介って飽き気味なんですが
やはり旨いのに当たると旨いんですよねぇ～
大成の麺ってけっこう好きです！
個人的一番は三河屋ですがね(笑)
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2011年6月7日 00:02Ｇちゃまさん 毎度～。
つけ麺は個人差があると思うので・・・ｗ
中華そばの醤油か塩をオススメします＾＾
五反田に来る事あったら、どうぞ～
りばちさん 毎度～。
豚魚にも色んな種類があって・・・
ここのは月2ペースで食べてます＾＾；
スープも旨いですが、大成食品の麺も好きですね～
富士山 | 2011年6月7日 09:54こんにちは！
塩も醤油もラーメンは美味しそうですね。
麺硬めがよさそうですか？
ＢＭしておきますので。
あんぐる亭 | 2011年6月7日 13:06あんぐるさん 毎度～。
あくまでも個人的ですが。
大盛にされるのであれば、カタメをおすすめします。
師匠がどんな採点されるのか・・・今からドキドキしますｗｗ
富士山 | 2011年6月9日 13:59まいど～
塩豚骨魚介かいな～
旨そうやね～
五反田は怪しい店のイメージが強いんやけどｗｗｗ
ラーメン屋は良い店が多いみたいやね～
ジン１９７１ | 2011年6月12日 19:12ジンさん 毎度～。
五反田有楽街で呑む前に寄ってみて～ｗ
変な病気もらわんといてや～
知らんがなｗｗ
富士山 | 2011年6月13日 10:12
6月2日（木）13：15頃 訪問。
先客 8割。 後客 常時8割。
塩のレポがＵＰされたので、約1ヶ月ぶりに訪問。
店内左側券売機にて表題チケット購入。口答で塩＆麺カタメを告げる。
カウンターの右端に着席。
待つ事、約6分で着丼！
麺は中細の微ちぢれタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！ ツルツルシコシコ～～～ｗ
加水率は普通で、小麦の香りはあまり感じないものの
喉越し・歯応え良く、相変わらず美味しい麺です。
麺量は大盛で250gとの事。 大成食品製。
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲です。
粘度は微トロ～な、ライトドロンジョ。
動物系は豚・鶏主体で、魚介系は煮干と微かにかつお。
動物系8：魚介系2くらいの割合ですかね～
醤油と比べると、この塩の方がいくらか魚介が効くと言うか、生きてる様な気がする。
個人的には大好きなんですよね～ 臭みやエグミも全く感じないし・・・
クリ～ミ～でいて、濃厚な出汁感。
具はチャーシュー・メンマ・海苔・ナルト・ネギ・ゴマ。
チャーシューは1枚。豚バラ＠の煮豚タイプ。味付けライトながら・・・うまうま～
メンマは8本。ほのかなごま油味で筋なし。シニョコリ～ナで・・・うまうま～
海苔は1枚。普通サイズでメンマと一緒に・・・普通にうま～
ナルトは1枚。普通に萌え～
ネギは細めの長ネギ輪切りタイプ。青い部分もあり、見た目・清涼感共に良いです。
ゴマは白ゴマが適量スープに浮かんでます。ほど良いアクセント。
途中で卓上グッズのＢＰを少し入れて・・・
あっ！という間に完食・ほぼ完飲！
ごちそうさまでした。
ここの中華そばをベースにしてあるので、個人的には大好きな味です＾＾
塩ダレとゴマが違う点かな？
醤油と塩。次回から迷うな～～～ｗｗ
総評 味 90点。 ＣＰ ＋2点。