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とにかく麺が極太です。
なので、ツルツルと言うより、モシャモシャ食べる感じ。
でも、それがスープにからんで美味しいです。
味噌は、さらっとマイルドな背アブラ入り味噌。
辛みそは普通の味噌に辛みそがついてきます。
で、自分で混ぜて食べます。
辛さはそれほどでもありませんので、辛いのが好きな方はテーブルの上の一味を使ってください。
野菜もシャキシャキで美味しいです。(もりもりがおすすめです)
次回は、つけ麺も試してみたいと思います。

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