実は訪問したのは2度目です。

1度目はオープン初日の20時頃。
ズカズカとお店に入り「名刺ありますか？」と聞いたら、店内は一瞬「お前ダレ？」的な空気になりましたが（そりゃそうですよね）、店長さんだけ笑顔で「お店のは無いですが、僕のならあります！」と笑顔で対応。素晴らしい接客じゃないですかー♪
そいつを貰って、「ありがとうございます。また近々来ます！」と伝えてお店を後にしました。

2度目の今回で実食しましたー。13時頃到着。先客は4名ほどで、既にサーブ済みです。
食券機で食券を買って、お店のいちばん奥へ着席。キッチンカウンターをみると、麺の茹で時間は7分半なようです。調理体制は、店長さんと若くて可愛いおねーさん（奥さん？）の2名。10分弱でサーブされましたー。

【味噌ラーメンとして】
サラッと味噌です。これは、もしかすると…
都内で味噌といえば、純連・くるり・北の大草原の「ドロッと濃厚」を思い浮かべますが、コチラはありません。ですが、とても変わってました。それを演出してるのが、やっぱり魚粉ならぬショウガ粉（パウダー）。「味噌にショウガ？」な感はありますが、不思議と合いました。縮れ極太麺のスープの持ちも良いですし、小麦と味噌とショウガが上手くシンクロしてました。
あ、「野菜モリモリ」はシャキシャキでしたし量も良し。100円は及第点です。
そして、食べ終わった感想は正直「ちょっと変わった味噌ラーメンだなぁ」くらいでしたが…

【個人的総評】
食べてから1日以上経った今、ありゃ、なんだかまたジョニーさん食べたくなってきましたよ？ナゼか、あの味噌ショウガの味が全然忘れられません。どうした自分？！あのスープ、なんか常習性あったりするのか？
まだ試運転っぽいですので今後が楽しみですー。

【追記】
久々のアップなので、営業時間や席数などチェックするの忘れました…orz