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84点
鶏醤油らぁめん[ラーメン/醤油]
麺屋 はやしまる（東京都杉並区）三日月

2年3か月ぶりの訪問、意外と久々でした
東北の食材を使った限定15食、残っていないと思いましたが
最後の一杯でラッキーでした
ビジュアルは濃いめの醤油ラーメン、鶏油膜も目立ちます
スープはあまりにダイレクト、鶏＆醤油です
ある意味、こういう醤油ラーメンは珍しいかもしれません
自家製麺は細麺で、このラーメンのための特製のようです
鶏チャーシューも美味、それぞれの要素が強いモノばかりが
集められながらバランスもとれている秀逸の一杯でした
美味しかったです

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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