4月21日に行った、小滝橋の極太味噌MARUSUKEの本店？です。
打って変って、こちらは博多ラーメンがメイン。
白らぅめんが人気のようですが、注文は黒らぅめん（750円）に
しました。

見た目、白濁の豚骨スープに黒のマー油がいいコントラストに
なって、いい感じの仕上がりです。
メインの豚骨は比較的あっさり目のマイルドな感じ、豚骨臭も
気にならず上品なスープに仕上がっています。
マー油は店のPOPによれば野菜の焦がし油だそうで、さらにスッキリさせていますが、このスープにはそれほど
必要ない感じです。
ただ油濃さは感じてしまい、辛高菜や紅しょうがを入れて押さえ気味にしましたが逆にマイルドなスープの味が
変ってしまいました。

麺はいつもの私の苦手な博多麺。カンスイの少ないストレート細麺。
確かにこのスープには合っていますが個人的にどうも…
ここも、最近よく見かけるようになった、豚骨臭を押さえマイルドに仕上げた博多ラーメンのひとつ。
非常に食べやすいですが個人的にはどうしても、この博多系は今ひとつなので低い評価
になってしまいます。