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「にぼ豚そば(750円)」@中華蕎麦 とみ田の写真【5周年おめでとうだよぉ~】

[曜日]
 日曜日
[時間]
 6時半過ぎ
[状況]
 先客:シャッターズ36名にドッキング 後客:120名以上

[前説]
 中華蕎麦 とみ田さんが6月5日で開店5周年を迎えました。今回、無鉄砲 本店さんと一日限定のコラボメニューが販売されるという事で、朝から気合いを入れてお店に向かうとすでに長蛇の列。一人じゃ寂しいので自分も誰かとコラボりたいなぁと思ったら、アカンな~同好会さんがたまたま来ていたのでドッキング。真剣な表情で女性の発達について語り合っているとあっと言う間に時間が過ぎていきました。途中、店主二人が待っているお客さん一人一人に挨拶をしながら、限定の団扇を配ってくれました。今年の夏の暑さはこの素敵なうちわで乗り切りたいと思います。

[内容]
 ドロリン濃厚魚介豚骨スープ。今回スープの担当は赤迫店主。一口レンゲで頂くと豚骨主体の動物系出汁感に加え、そこにニボの風味がミックスされながら広がりを見せる。豚骨とニボしか使用していないとの事で、もっと口当たりが重くなるかと思いきや、まったり感はあるものの飲み口の良いスープに仕上がっています。豚骨からでる甘味も加減が良く、ベースの下支えをしてくれています。カエシの主張は朧気で塩分濃度はそれほど高く感じませんでしたが、スープ自体が強いものなのでカエシで食べさせるタイプのものとは違いますね。通常のトミーのスープとは違っていて、さすがコラボのなせる技だなぁと思いました。

 麺は太縮れ系、茹で加減やや軟め、スープ絡みまずまず、麺量少なめで150gくらいでしょうか。今回麺の担当はトミー。厳選した“国産石臼挽き麺2011”と名付けられた麺は国産の希少な小麦ブレンドして作られたそうです。茹で上がりとしては若干好みの硬さからはズレて軟らかめ。ツルモッチリの食感はまずまずでしたが、できればシコの部分も欲しかったような気がします。スープが個性的なので若干麺との調和に乱れが出ているような気がしましたが、麺自体の旨さは秀逸なものだと思います。好みの硬さで食べられたらまた印象も大きく違うかな。

 具材は炙りバラチャーシュー二枚、メンマ、海苔、ナルト、九条ネギ、ネギです。炙りバラチャーシューは開店前にお店の前で炙られていたもので、匂いだけでも心を擽られましたが、食べてみてもやっぱり美味しい逸品。味付けは極力弱めにしてあるのはスープと一緒に食べて欲しいからでしょう。芳ばしさと軟らかさを兼ね備えていて大変美味しかったです。メンマは逆にスパイシーな味付けしっかりめで量的にもいっぱい入っています。海苔はNori以上。ナルトは一回転半。濃厚スープに九条ネギはやはり清涼感を与えてくれてオアシス的アイテムですね。

[雑談]
 濃厚過ぎて飲めないかと最初は思ったスープですが、気付いたら完飲してしまっていました。どうにもレンゲが止まらないスープでした。途中、富田店主と視線が合いましたが、自分がとても満足気な表情を浮かべると、富田店主も嬉しそうな笑顔を見せてくれました。また、赤迫店主や赤迫夫人からいろいろお話も聞かせて頂いて、より一層このスープの深さを知る事ができました。無鉄砲グループのお店にはまだ未訪ですが、これは早々に訪問予定を立てないといけないですね。


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (50) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

お疲れ様です!こんばんは^^

日曜日の富田さんとは、どんだけ~~~
何時間並んだんですか?
多分、ゴールデンウィークのネズミーランドをはるかに超えるかと思います。
しかも後客120人って・・・
何時間経てば食せるのでしょう?
とても私にはできません。
しかも限定
ニボ~は食べたいけど何時間も並ぶのはちょっと・・・

ではでは、また!

きくりん | 2011年6月6日 05:50

むむ。

 うらやまし~

 アタシも限定やったけど。



                撃沈w

おはようございます。
凄いですね!!
の一言で済みそうwww
食べたいけど、遠いし、並ぶしのとみ田。
未訪のままでは良くないけど、この情報を聞くとデフォデー
でもとんでもない状態なのだろ。

はち ~減量中~ | 2011年6月6日 05:55

おはようございます~

皆さんラーメンを愛しているんですね ♡
一燈に続いてスンゴイ並びだったんですねぇwww
自分には無理かも~w
ヘナチョコリン~

らーめんじじぃ | 2011年6月6日 06:57

ども~

5周年記念乙~(^^)
ってそんなコラボレーション
やっていたんですね。
流石の情報力ですw

しかし、団扇いいですねぇ~羨ましい!
無鉄砲はBMなんでそちらも気になります!

YMK | 2011年6月6日 07:42

どうもです!!
思いっきり魅力的な一杯ですね~
実は大晦日に無鉄砲に行ってみたのですが、お休みだったんです(涙)
それにしても、朝も早よから大勢の行列なんですね・・・(汗)
今の自分にはそんな中いただくのは難しいなぁ・・・(涙)

| 2011年6月6日 08:04

どうもです!

並びましたね!さすがの情報力!
5周年なんて、すごいことですねえ!
お土産しか食べた事が無いので、近々・・・。お土産も十分なんですよねww

junjun | 2011年6月6日 08:10

こんにちはw
>ドロリン濃厚魚介豚骨スープ。
とみ田さんと無鉄砲さんのコラボとは・・・凄い限定品ですね((; ゚д゚)))
あ~マジで遠征したいです!

筋肉犬 | 2011年6月6日 08:45

つくし野はんまいど~
それにしても6時半でシャッターズ36番って・・・Jの新規開店かい!
凄いコラボってのは分かるんですが。。。
やっぱり千葉はあなどれん

すいか | 2011年6月6日 09:06

おはようございます

>先客:シャッターズ36名にドッキング 後客:120名以上

感動した!!!!

B級グルメ | 2011年6月6日 09:27

おはようございます。

6時半で36名待ちですか!!!!
行かなくて良かった・・・
9時にはもうストップだったかも。。。

にぼ豚そば食べたと言うことは 30杯限定に滑り込めたのですね!
うまやらし、、、

Stag Beetle | 2011年6月6日 09:38

こんちくわ~。

お疲れ様でした。
大変な待ち時間ですね~ 自分には無理ww
でも、待った甲斐ありましたね~ 満足されたようでなりよりです。
 
扇子を配るなんて・・・センス良いですね(爆

富士山 | 2011年6月6日 10:01

ぼんじゅ~

此方も朝早くからみなさん・・・もう熱過ぎますよ~!!w
ってもウラヤマシイ~~~!!!んですけどねww
うまソ過ぎでしょう~!!!
今度は無鉄砲に行ってみたいですね~!

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年6月6日 12:44

隊長毎度~

貴殿もいったんかぁ~~~

誘えやぁ~

行けなかったけどぉ~~~(爆)

Liberty | 2011年6月6日 14:43

もひさ~

女性の発育会議はナイスやな~
そこは参加したかったw

ゲッタマ | 2011年6月6日 19:34

毎度~

行ったんか~
誘えや~

松戸レデーにドッキンコしたいな~

真亜子はいらね~www

アカンな~同好会 | 2011年6月6日 19:39

こんばんはー
これはなんともうまそうじゃありませんか!!
しっかしすごい並びですね~~~~
女性の発達の話はさぞ面白かったんでしょうな~~~~~~

キング | 2011年6月6日 21:18

こんばんは~。
ワタクシ、出遅れラーにありつけませんでした!!
そのかし、イパーイぢゃ足りなかったので、近くの店に突撃w
クーポン有効活用でやりたい放題、大満足www

プリティ | 2011年6月6日 22:33

どうも~

う~んやっぱり食べたかった…
ラーメンもつけ麺も見事なドロンジョっぷりでレベル高そうですね!
あれ?ライスは頼んでない?俺の丼は今回見送りでっか~w

ペンギン軍曹 | 2011年6月6日 23:17

まいどん

食いたかったやんけ

迎えに来いや~www

爺ちゃま | 2011年6月6日 23:28

こんばんは!

行きたかったーですが、用事が!
並んだかいは十分だった様で。
ベースのスープが他店とは興味ありです。

あんぐる亭  | 2011年6月7日 01:23

どうもです!

私はこの日は所用でいくことはできませんでした。
すごい数のお客さんが来たようで。
一燈以外では並べないかも?

じゃい(停滞中) | 2011年6月7日 19:59

まいど~~

先日東池袋大勝軒 ROZEOに行った時このポスター見ました。
店内あらゆる所に張ってあった感じです。
でも凄い行列だったんですね・・・
行かなくて良かった~

| 2011年6月7日 22:51

まいどー。

根性ですねー。
行きたかったけど無理だったなあ。
普通の時生きますョ。キリ番にでもします。

Ra.Ibasen | 2011年6月8日 01:43

きくりんさん、コメントありがトミー♪

結局、7時前から並んで食べられたのが
12時20分くらいなので、5時間半くらいかなぁ~w
今までで最長記録になってしまいました…。
でも十分に満足したラーメンライフです♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:18

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがトミー♪

クエもかなり珍しいからねぇ~w
でもこちらはなかなか限定もやらんので、
たまにやる時は狙っていかんとねぇ~
また来年もやるのかなぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:18

はち ~減量中~さん、コメントありがトミー♪

休日はやはり並びは凄いでしょうねぇ~w
平日だと幾分、時間を狙って行くと
すんなり入れる時もあるみたいですよぉ~
一度、トミー体験してみてください♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:18

らーめんじじぃさん、コメントありがトミー♪

一燈の並びももちろん凄いですけど、
こちらはやはり元祖行列店ですよねぇ~w
自分も一人だとかなりつらかったでしょうけど、
ラーメンを愛する人と一緒だったので楽でした♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:19

YMKさん、コメントありがトミー♪

ネットでたまたま見ていたのもあったのですが、
ROZEOに行った時にポスターが張ってあったんです。
見逃さずに行けて良かったですわぁ~
団扇は職場で重宝しています♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:19

さん、コメントありがトミー♪

自分は無鉄砲未体験なんで今度、
中野の方にお邪魔してみたいと思っています♪
みんな朝早くと言うか、前の日から
この一杯のために頑張っていたんですねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:19

junjunさん、コメントありがトミー♪

あまり限定メニューを出さずにレギュラーのみで
この地位を築いているのは大変凄い事ですね!
このまま10周年、20周年続いてほしいです♪
たしかにお土産も十分美味しいんですよね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:20

さん、コメントありがトミー♪

かま様からそう言ってもらえると嬉しくなります。
やはりドロリンというフレーズに反応して
くれると思っていましたよぉ~w
ぜひとも千葉に遊びに来てくださいねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:20

すいかさん、コメントありがトミー♪

Jの新規開店の場合って前日の夜から
並びができるらしいですねぇ~w
それに匹敵するくらいに一番手の方は
そうとうの覚悟で並んでいたんやねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:20

B級グルメさん、コメントありがトミー♪

小泉元首相バリのコメントあざぁ~ッス!
自分も行列を見た瞬間に度肝を抜かれましたわ。
この光景を見るのは一燈の限定以来ですが、
当分こんな並びは遠慮したいです…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:21

Stag Beetleさん、コメントありがトミー♪

11時半に到着した麺友さんは
150番くらいでしたので、9時だと
100番目くらいだったかもしれませんね(笑)
つけそばがやはり人気高かったようです。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:22

富士山さん、コメントありがトミー♪

秀逸なダジャレあざぁ~ッス♪
一人一人丁寧にご挨拶しながら店主さんが
配っている姿はなかなかに涙を誘いましたよ。
並びはつらかったけど満足度は高いです。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:22

さん、コメントありがトミー♪

本当に最近の行列はかなり白熱し過ぎて
いるように感じますねぇ~w
でも並んでも食べたい気持ちが分かるので
ついつい自分も並んでしまうんですよね…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:23

さん、コメントありがトミー♪

誘ったやないかぁ~w
先に一人5周年祝いしたやないかぁ~w
レギュラーも久々に食べたくなってきたので、
今度、朝から並びましょう♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:23

ゲッタマはん、コメントありがトミー♪

スイちゃんとも「ここに暴君がおらんのは
なんだか勿体ない気がするなぁ~」と言うくらい、
かなり良いビジュアル体験してたでぇ~w
次回の発達会議は一緒にしようね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:23

アカンな~同好会さん、コメントまいどトミー♪

確かに真亜子いなくても十分に
楽しめる人類発達学の勉強やったねぇ~w
暴君いたならなお凄い反応だったかもなぁ
次回はチューリップでシャッターズやねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:23

キングさん、コメントありがトミー♪

この一杯はなかなかに体験できない
至極の一杯だったかもしれんですわぁ~w
トミーだけでも凄いのにコラボですからねぇ~
発達についての話し合いは最高でしたよ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:24

プリティさん、コメントありがトミー♪

お先に頂いてしまってすみませんでした。
自分としてはそちらで連食を考えていたのですが、
クーポンが無かったので行けずぅ~でした。
次回こそは一緒に捲るめく世界へ~♡

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:24

ペンギン軍曹さん、コメントありがトミー♪

さすがペンタイさんは自分の行動を
見破っていらっしゃるねぇ~w
悪い子ちゃんですが、二杯目を頂き、
見事に俺のムテッポートミー丼を完成しました♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:24

爺ちゃまさん、コメントありがトミー♪

迎えに行こうと思っていたら池袋で
飲んでたやないかぁ~www
もうちょっとだったんだけどなぁ~
あの隙間スイッチ…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:24

あんぐる亭 さん、コメントありがトミー♪

なかなか日曜日の朝イチだと
キツイものがありますもんねぇ~w
かなりのヘビー行列でしたが
得たものも大きかったと思います♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:25

じゃい(停滞中)さん、コメントありがトミー♪

行けなくて残念でしたねぇ~
一燈の並びもどうにかならんかなぁと
常々思っておりますが、そろそろ
改善されそうな予感がしています。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:25

さん、コメントありがトミー♪

自分もロゼッた時にポスター見ました♪
その前にネットで見ていたので
行こうと決意していました。
決意が無いとかなりきつかったと思います。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:25

Ra.Ibasenさん、コメントありがトミー♪

かなりの根性見せましたねぇ~w
こんなに並ぶとは思っていなかったので…。
レギュラーの時でも十分に美味しいので
自分もまた行きたいと思っています♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:26

まいど~

その時間で36人やと~
どうなっとんねんッwww

ジン1971 | 2011年6月12日 19:25

ジン1971さん、コメントありがトミー♪

本当にどうなってんだぁ~と
叫びたくなりましたわぁ~w
トミー食堂で食べてから並んでも
ええかなぁなんて事前にスイちゃんと
話していたのが…。
もうあんな行列はいらんですねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月13日 06:11