2011.6.5.　　　14:00頃訪問。先客４名。後客３名。

太昇亭を出た後，未レビューの麺屋 MARUに行ってみたのですが臨休（最近，ここ多いです）。そこで，前回味噌カリーが大ヒットだったこちらに回りました。
さすがに日曜昼。ちらほら客が入ってます。
この前，ちょっと気になっていた，表記珍メニューを注文。８分ほどで提供です。さっそくいただきます。

麺は……真っ黒！いかすみではありません。食用炭が練り込んであるとのこと。断面不定形な多加水で，茹で具合もよろしくつるつるもちっとした食感。ですが，味噌の香りが強すぎて，麺そのものの香りや味は分からず。（それを狙っているのかもしれませんが）
スープは八丁味噌を使用。ご存じの発酵臭で，きっと味噌好きにはたまらない味でしょう。
で・す・が，出汁が全く感じられず，表面の油がけっこう多いのだけが分かりますね。もしかしたら，味噌意外の微弱な香りを炭が消してしまっているのかも。だとしたら逆効果なのでは？
他の味噌メニューは北海道味噌や仙台味噌を使っているのですが，このメニューだけ八丁味噌。きっと八丁味噌を使わないと，炭効果で本当に味気のないスープになってしまうのかもしれません。
具は，フライドガーリック，もやし，ねぎ，メンマ，チャーシュー，味玉半分。
フライドガーリックは，味噌以外に唯一主張するアイテム。美味しく食べ進めるのに活躍してくれました。
もやしやねぎは，あまり主張せず。メンマは甘みがあり好みからやや外れました。チャーシューもそれほどよくはないですね。味玉は美味しい。
味噌カリーの時と同じ具なのですが，スープや麺が違うと，こうも粗が目立ってしまうものなのでしょうか。
何とか完食，完飲です。うーん，何か腹いっぱい。

総じて，食用炭入り真っ黒麺が珍な，八丁味噌ラーメンですね。よく分かりませんが，きっと麺が扱いにくいのでしょう。他のスープに合わせてもダメなのかもしれません。
採点は，味65点，珍＋２点です。やっぱりレビューしなくても味噌カリーがよかったかな～と反省しました。
ちなみに，味噌カリーのベースはおそらく「コクまろ味噌麺」だと思うので，そちらならイケるかも。ごちそうさまでした。