普段めったに伺うことのない神戸の三宮にこの日は所用。晩飯前に解放され、元町まで歩いてなぜか気になったこちらへ訪問です。店内に入るとかなり小さなスペースのカウンターのみで、後ろを移動するのも困難なほど。ちょうど先客1組が出られるところで入れ違いに着席です。後客は1名でした。メニューを拝見し、普通はラーメン行くべきですがこちらはワンタンが旨そうな気がしましたので表記を注文しました。

少し待って提供されたラーメンですが、見た目どこか懐かしい、なかなか旨そうなビジュアルをしています。まずスープを味わうと、鶏ガラ醤油味と思われ、やや甘味強めの醤油ダレの味ですが全体の味つけは薄め。物足りなさを感じることはなく後口の非常にすっきりしたタイプです。麺は細めの平打ちに近い形状のストレート麺で、表面滑らかでツルツルと喉越しの良い食感。ワンタンは皮が柔らかく、中の餡も胡椒の味を利かせて旨いです。チャーシューは赤身中心ですが下味がついているようでこちらもなかなか美味でした。他にもやし、ネギです。

麺、ワンタン共に非常に喉越しがよく、スルスルとあっというまに完食でした。食後のもたれ感も皆無です。チャーシューも光龍益の特製のチャーシューを思わせるもので満足です。ごちそうさんでした。