は
味噌むらさき
村八分
パットの星☆彡
おいわい
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コメント
団長毎度巡回ご苦労様です。
やはりそういう指摘きましたね。ここのマーボー麺はマーボー自体がしっかり味がついていて、スープにとけると味が強くなりすぎてしますんですよ。中華トラップといいましょうかそういう感じです。
今度、汁なしマーボーメンを注文してますね。
土建屋＠まさ | 2011年6月12日 20:21つけ麻婆とかはないでしょうか？
麻婆はスープオフのほうがいいでしょうね。
こうなりゃラーショとの連食かｗ
スーパーくいしん坊 | 2011年6月14日 21:05毎度ですっ。
ほんとだっ、味も豆腐もしっかりした麻婆って感じがしますねぇ。
ラーメンスープとのバランスかぁ～。やはり、例えそれぞれが旨くても合わなきゃダメなんですよね。
ただ、この麻婆豆腐は食べてみたいです！
メリー・マン | 2011年6月16日 07:38こんにちは
土建屋＠まさ さん
汁なしマーボー麺・・・うまそうですね。
スーパーくいしん坊さん
私にとっては、連食するには近すぎる。腹がもたないですｗ
メリー・マンさん
合わないって訳ではないんですがね・・・やっぱり合わないかｗ
ベストの組み合わせではないですね。
は | 2011年6月19日 16:20
豆腐がゴロッと大きいのが印象的。箸で持っても崩れない硬さがあります。
デフォのスープに、餡強めの麻婆豆腐が乗っている体です。
トップに降られた山椒の香り、そしてやや甘味のある味が印象的です。
だんだん餡がスープに溶けていくと、最初感じられた麻婆のおいしさが薄れ、ちょっとしょっぱい醤油スープという印象に変わって行きます。
麺は太さ普通の中華麺。
おいしいです、麻婆。
でもラーメンでは麻婆の全力が削がれてしまってるように感じました。
今度は単品の麻婆豆腐、もしくは麻婆丼として食べたいです。
この品が残念なものではない、ということは採点によって示しておきます。