休日の一番乗りでしたが、そのご続々と客が入りあっという間に満席状態です。一人でテーブルを独占しているのが申し訳ないくらい…。

注文は以前から食べたかった表題のマーボーラーメン。麺は滑らかで噛むと弾力があります。
辛いけど旨い。豆腐も旨い。麺とスープを食べ終えるとさすがにスープは少ししょっぱく感じます。
ごちそう様でした。

本年279杯目。

念願の初訪にて、意中の「マーボーラーメン￥820」ぉ。

そそる着丼♪
「全マ連」的な表現だと、OT比…8:2くらいの餡綴じ、薄らガラ醤油のスープに、本物の麻婆豆腐が搭載！旨い☆彡

18番あたりの平打ち麺、熟成タイプの弾力あるシコシコ麺。

しっか... 続きを見る

20181224 11:25
宇都宮ベルさくらの湯 温泉へ行く前にちょっと寄ってみた。
駐車場は、綺麗に舗装され20台ok。
テーブル4人＊3、2人＊1、ボックス6人＊2、入口左に他あり
一般的な中華店だ。
単品に80￥プラスで定食になるためこちらを注文。
店色に合致しない音楽「矢沢永吉」の曲が、サラーッ... 続きを見る

2017年9月5日(火)17:30
資格の講習を受けに上三川まで来ているので帰りに、先週のコラボイベントで知った宮本さんに寄ってみました。
他の方達の過去レビューを見ると、食べたいと思った麻婆ラーメンの評価が良くなかったので…コラボイベントで出品していた塩を頼む事にして訪問しました。
先客無しの並び無しで、店主の知り合いらしい後客3名です... 続きを見る

2017.5.30
「香りや刺激が響き合う熟成マーボーの独創性」　とラー本にあった。
それは食べてみたい、と開店直後に行くともう数組のお客が。
セットものランチが安いのでずい分と迷ったけれどマーボーラーメンを選択。

マーボーみそは、8種類のみそやスパイスを弱火で練って寝かし・・とある。その通りだろうと思う。... 続きを見る