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6/6 11:30お店に到着も既に10人待ち。おおっ、相変わらずの人気店です。今日は26℃を超えるとかなんとかで、とにかく暑い。こうかいぼうさんは5～6回は来てますが、そういえば、つけめんって久しく食べてないなぁ。どんなカンジだっけ？【つけめんとして】麺は細縮れ。スープとの絡みも悪くないです。ただ、最近は太麺に慣れたせいか、思ったよりも小麦の旨味がビンビンに伝わってこないです…つけ汁は上品な出汁に、旨い具合に魚介を混ぜてます。が、ブレのせいか塩分が高目で、しょっぱさが前面に主張しちゃってます。なんだか台無しなカンジに。モッタイナイ。具の柔らかチャーシューなどは美味しかったです。トッピングの海苔・味玉は及第点でしょうかー。【個人的総評】久しぶりにつけ麺を食べてみて、記憶が蘇りました。やっぱりコチラはラーメンの方が旨味や格が高いですね。次回はラーメンで！
へた
りょうま
Dr.KOTO
レインマン
たこすけ
お店に到着も既に10人待ち。おおっ、相変わらずの人気店です。今日は26℃を超えるとかなんとかで、とにかく暑い。こうかいぼうさんは5～6回は来てますが、そういえば、つけめんって久しく食べてないなぁ。どんなカンジだっけ？
【つけめんとして】
麺は細縮れ。スープとの絡みも悪くないです。ただ、最近は太麺に慣れたせいか、思ったよりも小麦の旨味がビンビンに伝わってこないです…
つけ汁は上品な出汁に、旨い具合に魚介を混ぜてます。が、ブレのせいか塩分が高目で、しょっぱさが前面に主張しちゃってます。なんだか台無しなカンジに。モッタイナイ。
具の柔らかチャーシューなどは美味しかったです。トッピングの海苔・味玉は及第点でしょうかー。
【個人的総評】
久しぶりにつけ麺を食べてみて、記憶が蘇りました。やっぱりコチラはラーメンの方が旨味や格が高いですね。次回はラーメンで！