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90点
特らぁめん[ラーメン/豚骨魚介]
らぁめん 葉月（東京都大田区）鍛兵

ずっと気になっていたが遠いので行っていなかった葉月にやっと行きました。
乗り慣れない東急線を渋谷から乗り継いで雪が谷大塚到着。
駅からは中延街道沿いにすぐなので分かりやすかった。

特らぁめん(1000円)を注文。
とても完成度の高い豚骨魚介のラーメンでした。
特にスープとチャーシューは文句なし。
スープはややトロミがありとても美味しいのだが
麺が太すぎてせっかくのスープが絡みづらくてちょっと残念。
もう少し細い麺だったらいいのになあと思いました。
麺量が300グラムあるのは自分的には丁度満足できる量でした。
全体的な印象は昔都下に住んでいたときによく行った三鷹の文蔵のラーメンに近いかなと思いました。
今度はつけ麺食べに行こうと思います。
ご馳走さまでした。

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