開店間もない時間帯の訪問。
初めて頂いた時の【いつきラーメン】の完成度の高さ・美味さの衝撃を再び求め、同メニューをオーダーした。

【いつきラーメン＠650円+炙り焼豚＠300円+卵＠100円】

昼前という時間帯にも拘わらず、地元の住人の方々だろうか、結構数珠つなぎ的に来店が相次ぎ、客足は途絶えない。行列までには至らないものの、それなりの人気を博している模様で一安心（笑）

さて、肝心のらーめんだなのだが。。。

あれ？何となくインパクトに欠ける？
醤油の味わいはするのだが、出汁のパンチが弱いようでスープを薄く感じる。
チャーシューの柔らかさも今まで程じゃないし、味も染み込んでいないようだぞ？めんまは相変わらずの出来栄えだが、味玉もいつもよりも若干固目の茹で上がりのようだ。。。

味付けを薄目に感じたのには体調の問題も関わってくるだろうが、チャーシューの熟成不足は現実だったと思う。
訪問時間帯が早かった為の、ブレの範疇ならいいのだが。。。
それとも、そんなにらーめんを食べたいとは思っていなかった時に頂いたからだろうかｗ？

それでも十分美味しかったのだが。。。

【期待が大き過ぎてしまった（？）一杯】(2007.02.26 実食）