今日も一人でラーメン行脚。
2/25（日）訪問。
亜細亜大学での用事を終えて、武蔵境駅前のこちらを訪問した。

16:00ちょうどの入店。カウンターに座り、ラーメンを注文すると、
女将さんから、「麺はどちらにしますか」と尋ねられた。
見ると、蕎麦粉入りと卵麺が選べるとのことなので、
ありふれた卵麺はやめて、国産蕎麦粉入り中華麺で注文した。
390円という値段にまず驚く。

さて、ほどなくラーメンが出てきた。
麺は細麺だが蕎麦粉が入っている為、独特の食感を持っていて面白みがある。
蕎麦粉の配合は一体どのぐらいなのだろうか？

スープはとてもあっさりとしていて、最近ジャンクものを食べてばかりいた
私にとっては、ホッとするような穏やかなスープで安心する。
これと言って特筆すべき特徴は無いにしても、具の刻みタマネギによる
甘辛さがスープにアクセントをつけている。

普段私は普通の醤油ラーメンを食べる時にニンニクは入れないのだが、
どうせならと思い、カウンター備え付けのニンニクチップを入れてみたが
悪くない。というか美味しい。
具はチャーシュー、メンマ、タマネギ、海苔が入っていた。
特にチャーシューが柔らかくて美味しかった。

390円ということなので、少し小さめのドンブリであったが、
シンプルなラーメンながらも妙に惹かれるものがあった。
値段については特に評価出来るところだ。