Item: 煮干そば とみ田
Rating: 70
Author: 菊

70点

菊

6/9　10:55　再訪問　PP取りましたがギリギリでしたｗ
正月以来こちらで食べてなかったので久しぶりに食べたくなりました。
店舗前の椅子に座ってると11:20頃にメニューを聞かれます。
主題のメニューを注文して待ちます。
なんと嬉しいこと5分早く開店です。
待ってる方としては早い開店はありがたいんですよ。
先に徳丸を頼んだ方に店提供してますね。
店内にもそういう張り紙があるのでいいのですがｗ
待つこと7分ほどで麺到着しました。
いただきます。
http://photozou.jp/photo/show/845127/83841449

まずつけダレを一口
トロミがわずかに感じられます。
すぐシャバくなりましたがｗ
また温いですね・・・
つけダレはアツアツ・ドロドロであって欲しいです。

麺は縮れ極太麺
これまた温いです。
もうちょっと冷やしてくれるとありがたいです。
つけダレがすぐシャバくなったこともありあまり持ち上げませんね・・・
麺がこれだけ太いのでつけダレにもっとトロミがあるとありがたいのですが・・・
麺量は400g

チャーシューはつけダレに2枚、麺側に4枚
つけダレの2枚はデフォで付いてくるものかな？
味付け良く美味しいです。
麺側の4枚もつけダレに漬けてから食べると美味しいのですがこれで300円はちょっと高いかな？
味玉はデフォで1/2、トッピングで1/2
卵黄がトロっとしてて美味しいです。
メンマはコリコリしてました。

麺、具材を食べ終えスープ割りを頼みます。
しばらくして帰ってきました。
今度はアツアツですね。
どうせならつけダレの段階でアツアツにして欲しかったです。
ここでのアツアツは猫舌故、飲むのに苦労しますので
それでもスープ完飲しました。

こちらで久々につけ麺食べましたが、ちょっと　な印象でした。
こちらは、徳丸のほうが良さそうですね。
涼しくなったら徳丸を食べに再訪しようかな？

ごちそうさまでした<(_ _)>

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2011年6月11日 00:05投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー： 6件

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hmさん、どうもです！

早開け嬉しい限りですねぇ～ｗ
時間通りに開けないお店も
たまにありますが…。
ラーメンの方がお好みのようでしたね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月11日 05:37

　おはようございます。

　熱くても寒くてもラーメン、熱くても寒くてもつけ麺、どっちでもいいデスねェェェェェ。
　家族や兄弟恋人友人と一緒に食べるラーメンは美味しさ倍増ですねェェェェェ。
　ライオン世界では有りませんが、アイジンともラーメン食べるんですかェェェェェ。

　それでは失礼します。

ムツゴロウ | 2011年6月11日 07:08

こんにちわ～

確かにつけ汁があの味でトロミがあればもっと美味しいですよね～。
ラーメンの方がいいのかも？

コウスケ（雑種；18歳） | 2011年6月11日 10:33

こんにちは。

チャーシューが沢山入ったメニューだと思って見ましたが、
チャーをトッピングした様ですね。
又、スープ割を頼むと熱々に変わるお店が時々あります。
どちらかと言うと逆パターンの方が私は好きですね。
熱いスープ割では、猫舌の私は直ぐには飲めません。

またぞう | 2011年6月11日 17:08

　こんばんは　hmさん

　麺がぬるいのは・・・よく有ります、それはマスターの気合が〆た水をも温くさせているからだと思います。
　正直、この店の味は濃い、薄い、熱い、冷たいの常識を超えており、味が甘くさえなければ（サトウではない甘さ）この店の正しい味だと思います（笑）
　でもマスターの声聞こえなかったのでスカァ？
　それが聞こえれば旨みは確実にアップップップですよ・・・残念でしたねぇ・・・。