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83点
千代二郎（750円）[ラーメン/豚骨醤油]
千代作（東京都新宿区）G55

「千代二郎（750円）」@千代作の写真2年ちょいぶり3度目の訪問
20時過ぎで先7後6

スープはカエシがかなり強く出てるも
家系らしい豚骨鶏がらの脂が表面を覆ってまろやかで美味
麺は中細でやや軟らかめとJ系らしさは無いけど
ぎっしり詰まっていて量はかなりあった

野菜はもやし7:3キャベツでしっかり茹でられ食べ易く量も多め
キャベツの芯もいくつかあったけど
ちゃんと茹でられた物は軟らかく甘味があって好きなので良かった
豚は厚く大判でタレがかかって出てくる
ちょっと脂身が多かったけど軟らかくなかなか美味しかった

丁度満腹な頃に完食で全体的にも美味しく満足(110610)

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