日曜の夕刻に訪問 先客5名、後客2名

ゴル麺 横浜本店でマークしていたメニューをomuサンのレビューにてこちらでも提供されている事を知り追撃です。
ゴル麺の姉妹店(姉)なんですね、初めて知りました。
券売機へ向かうと何やら店員さんが声を出しているがどうやらおすすめのメニューを言っているようです。
omuサンと全く同じでも面白くないのでネギにて。小生最近の家系のデフォ麺固も。油少な目を頼みましたが不可との事。

スープは思ったよりコクがありなかなか美味しい。
これだけコクがあると凡舌な私であれば事前に知らなければ豚骨と勘違いしてしまうと思う；
とろみがあって美味しいんだけどこういう系統だと天一のスープのが好きかな。

麺は固めで頼んだのが失敗なのか非常に粉っぽかった。
テボで丁寧に湯切りしていたので湯切り不足でもなさそう。
麺がノビにくいとろみのあるスープなので結局最後まで粉っぽいままだった。
あまり麺にはこだわらない方なのですがスープも粉っぽいポタージュ系なので今回麺は悪い印象です。
麺箱の文字が半分だけ見えたが松野～と書かれていた。自家製麺かしら？

具の方では狙った訳ではないのですが葱がトッピングしたものを併せ薬味、青、焦がし、ピリ辛白髪の4種に。
こういう葱づくしは初めてだったので楽しめました。
他の具のレタス、味玉、チャーシューはマイナスにはならない程度の印象。
レモンも絞ったけど味を変える程の効果はない。

初めて食べる味なので美味しく飲めたが出来る事なら油は少なくしたいなぁ。

P.S
京急 弘明寺駅に今月オープンしたRDB未登録店 琉二家 でも類似メニューの 鶏塩ラーメン を提供しているようです。

60点＋スープ5点＋具5点-麺2点＝68点也。