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「魚介豚骨特製つけ麺」@麺屋 ほたるの写真埼京線の板橋駅の東口を出て、左手にある路地を上るとすぐに見える『板橋ラーメンストリート』


こちらの中で、ダントツに美味しいラーメン&つけ麺を提供しているのが『麺屋ほたる』


東十条の超人気店『ほん田』をイメージするようなつけ麺は、まさに絶品!!


麺の酸味が少し気になるが、スープの美味しさに加え、今流行りの肩ロースのレアチャーシューや、半熟卵の程よい甘さ。


板橋駅前ということもあり、まだまだ知名度は低いが、レベルは、超人気店と遜色ありません!!


次回は、油そばか、鶏旨味ラーメンを頂いてみようと思います☆

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