レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
1年4ヶ月ぶり2回目の訪麺。11：20オープン前で待ち10人後20人行列。チャーシューメン（900円）を頂く。鶏と魚介ベースに薄っすら鶏油が浮いた黄金塩スープ。前回食べた時よりカドが取れてまろやかになった印象。鶏油と胡麻油が控えめになって、乾物系かな？重層的な味わいに変わった感じ。あきらかに旨くなってる気がする。これにチャーシューの脂身が溶け出して更にコクが出て旨い。麺は固めの太縮れ麺でパツンと切れる食感、スープとの絡みも抜群でこれまた旨い。塩ラーメンで全国でも人気上位なのも納得できる、流石の一杯。
めんくい
やまんば弟
イッチー
YMK
のぼった
11：20オープン前で待ち10人後20人行列。
チャーシューメン（900円）を頂く。
鶏と魚介ベースに薄っすら鶏油が浮いた黄金塩スープ。
前回食べた時よりカドが取れてまろやかになった印象。
鶏油と胡麻油が控えめになって、乾物系かな？重層的な味わいに変わった感じ。
あきらかに旨くなってる気がする。
これにチャーシューの脂身が溶け出して更にコクが出て旨い。
麺は固めの太縮れ麺でパツンと切れる食感、スープとの絡みも抜群でこれまた旨い。
塩ラーメンで全国でも人気上位なのも納得できる、流石の一杯。