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ラーメンというよりも高級中華料理店の上品な中華そば。
透き通る金色のスープは美味しいし、細い麺もスープと合って、麺そのものの味も主張していて美味しいし、具の野菜も上品な味で美味しいです。
でもラーメンを食べたという満足感が得られませんでした。
中華料理のコースで出てくる麺料理。
あっさりした味なので若者ウケもしないと思います。
間違いなく美味しいのに長く続かない店になりそうな気がします。
坦々麺も試してみようかな。
(2011年6月15日来店)

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