なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定B・味噌ラーメン】(800円)」@松戸中華そば 富田食堂の写真【味噌発売中だよぉ~】

[曜日]
 木曜日
[時間]
 11時半過ぎ
[状況]
 先客:4名 後客:1名

[前説]
 5月の終わりからこちらで味噌の販売が始まった事を知り、「味噌初レポもつ~」のコメントを頂くために行って参りました。こちらでは最初は中華そば、次につけ麺が販売されるようになりましたが、今回は券売機にもともとボタンはあったけど“☓”が付いていた限定ボタンが活用されています。今回の限定に合わせて有料ではありますが“辛味”や“バター”などのトッピングも増えたようです。辛味は辛子挽き肉とのことで、辛さが苦手な部分と初回はデフォでいこうと決めたので有料トッピングは無しにしました。

[内容]
 シャバ系味噌スープ。粘度は低めのスープです。レンゲで一口頂くと味噌の主張がハッキリとしており、味付けとしては濃いめの模様。ベースは動物系に煮干を効かせたものですが、それほどニボの主張はありません。開店当初はニボニボが濃密でしたが、最近通常の中華そばがあっさり系になっています。まさしくこちらもベース自体はあっさりをイメージしているようです。それでいて味噌は一度焼きを入れているらしく、芳ばしさを醸し出し、「味噌ですよ!」とハッキリ宣言しているタイプです。得意分野かと尋ねられれば「いいえ」と答えてしまうタイプです。

 麺は中細ストレート系、茹で加減硬め良好、スープ絡み普通、麺量は並み盛りで150gです。心の味食品製の秀逸な麺です。最近お伺いした時には茹で上がりが若干好みから外れていましたが、今回はドンピシャな茹で加減。ツルシコパッツンの口当たりが最高ですね。毎回、このくらいの硬さにしてもらえると最高です。スープ自体があまり得意ではない味噌ですけど、この麺を頂ければ満足度がアップしちゃいます。もちろん味噌スープにもこの麺は合っています。あっと言う間に麺は無くなってしまいますね。

 具材は炙りチャーシュー、メンマ、コーン、ワカメ、もやし、ネギです。炙りチャーシューはいつものようにスパイシーな調味料がふり掛けられた歯応えギュっ系のタイプでスープとの相性もいいですね。メンマはシナコリでまずまず。コーンは69粒入りでしたが、ほとんど掬えず沈殿してしまいました。ワカメは鳴門ワカメらしいですが、ヌメっとして味付けはなく、濃いめのスープに合わせるためのものですね。嫌いなのでもちろんマッハ喰い。モヤシも茹でただけのもので、スープと一緒に食べるためかな。後半、なんとなくワカメとモヤシがスープをぼやかしてしまうようでそれほど印象が良くなかったです。

[雑談]
 あえて味噌が得意でない自分が初っ端にレビュした事で、今後こちらに行かれる味噌好きな方のレビュが楽しみです。味噌の主張がハッキリとしたものがお好きな方にはもっとグイグイ来るかもしれません。ただワカメとモヤシがオジャマーにならなければいいのですが。お昼のランチタイムには炙り肉飯が通常250円のところが200円で提供されています。お腹を空かせていって味噌ラーと炙り肉飯でガッツリ食べてみちゃってくださいね。次回、自分がもしこちらの味噌を頂く時にはバタートッピングしてみたいと思います。

[追記]
 “濃厚つけ麺、近日発売予定”のPOPが付いていた事をプリさんに思い出させて頂きました。これまた楽しみですねぇ~♪


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿(更新) | コメント (42) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

おはようございます~

味噌初レポもつ~♪♫
得意でない分野も攻めているのに敬服いたします~w
こちらも随分とご無沙汰していますが
次々に新商品を出すところはやはり只者ではない感じですね・・・

らーめんじじぃ | 2011年6月17日 06:14

おはようございます。
濃厚つけめんも始まってるのでしょうか?
また富田食堂に行く楽しみが増えましたw
15時にシャッター出来る時間でご一緒しましょう♪
クーポン持参でw

プリティ | 2011年6月17日 06:14

お疲れ様です!おはようございます!

味噌が苦手のつくし野ラーメン隊1号さんには中々の好評かではないでしょうか?
味噌好きを自負している私としては一度お邪魔しなくてはいけないですね。
中々行けないのですが・・・

ではでは、また!

きくりん | 2011年6月17日 07:20

ども~

つけ麺も未食ですが
味噌も気になりますねぇ~
久々にそちらのエリアに連食しに
逝きたくなりましたよぉ~(^^)

YMK | 2011年6月17日 07:44

ぼんじゅ~

まだ未訪問です~”””
味噌主張がかなりあるみたいですね~
でもこのスコアならまずまずといったところでしょうか・・
ワカメは平気~!w

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年6月17日 07:58



 先週の日曜日に行ってきました。
 味噌、喰いませんでした。

 くっそ~

どうもです!

味噌初レポもつ~(*^^)v
私同様、隊長が味噌系にイクとは・・・。
ヤバい、取り残されるwwしかし、富田の味噌は気になる感じですねww

junjun | 2011年6月17日 08:50

こんちくわ~。

味噌初レポもつ~

食べたのは自分の方が早い罠w

富士山 | 2011年6月17日 10:17

おはようございます。

いつの間にか 味噌やってたんですね~
見逃してました。。。

情報ありがとうございまふー
早速 行ってみます!
濃厚つけ麺も楽しみですね(^^)

Stag Beetle | 2011年6月17日 10:38

隊長毎度~

知らない間に味噌でっかぁ~
近いうちに伺いますよ~
てか、このお店意外に評価が割れてますが
僕はけっこう好くな味です!
つけ麺も美味しかったです~
なので味噌も満足できそう!

Liberty | 2011年6月17日 12:30

まいどぅ

なになに?  味噌?

ワシのためにレポしてくれたんやねぇ  ええ子やなぁwww

爺ちゃま | 2011年6月17日 14:07

つくし野さん、kaitです。
こちら味噌も始めたんですか。
いやいや何から食べるか迷っちゃいます。

kait | 2011年6月17日 17:15

こんばんはー
いや~、いいな~~
松戸は本当夢の国ですね
濃厚つけ麺、気になる~~~

キング | 2011年6月17日 22:58

毎度~
味噌初レポもつ~

失敗海老つけなんぞ食べに行かんと、素直に初味噌レポ狙うべきやったな~

今度は、海老味噌つけで性交してほしいな~www

アカンな~同好会 | 2011年6月17日 23:11

こんばんは~!!
これはとみ田の味噌!??とは思わない方がいいのですかね。。。
写真写りの麺が美味そうです!
コーンは69粒とは神がかってますね!あえてなら尚更。。しかし数えた方は神をも超越してらっしゃいます(笑)

80000 | 2011年6月19日 02:44

まいどー。

塩師匠のレポにもあったので,とても気になってました。
雑食性なので,こちらもきっと気に入ると思います。
う~ん,いつ行こうか。

Ra.Ibasen | 2011年6月19日 06:29

どうもです!!
味噌も始まったんですね…
先週、松戸を通ったのですが、結局お目当てのお店には寄ることができませんでした。
そろそろ松戸侵攻を開始しちゃおうと思います。

| 2011年6月19日 13:21

>嫁!売れ!バイシュンズはアカンやろぉ~w

 げらげら~

どうもです!

苦手な味噌を攻めてきましたか。
見た目は大人しめな物に見えますね。

じゃい(停滞中) | 2011年6月20日 21:15

まいど~

こちら味噌が始まったんですね。
味噌好きなので一度は食べてみたいなぁ。
>濃厚つけ麺、近日発売予定
これも気になります。
近いうちに行けたらいいなぁ

| 2011年6月21日 22:48

らーめんじじぃさん、返コメ遅くてsorry&コメthanks♪

御約束の一言あざぁ~ッス♪
本店はずっと同じメニューで頑固に
貫き通していますが、系列店は独自の
色を出そうと奮闘してますよねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:23

プリティさん、返コメ遅くてsorry&コメthanks♪

プリさんのコメ見て思い出しましたよぉ~w
券売機の所に近日発売予定が貼ってありました!
次回は15時に一緒に訪問しましょう♪
もちろんチューリップが先ですね♡

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:23

きくりんさん、返コメ遅くてsorry&コメthanks♪

味噌自体があんまり得意ではないのですが、
特に味噌主張が強過ぎるのは、一本調子に
感じてしまってあまり好きくないんです。
でも麺が旨いので美味しく頂けましたよ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:23

YMKさん、返コメ遅くてsorry&コメthanks♪

こちらに来ると行きたくなるお店が
いっぱいありますもんねぇ~w
特にYMKさんの大好きなまるきもあるし♪
つけ麺よりもこちらの味噌の方をぜひ先に!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:24

さん、返コメ遅くてsorry&コメthanks♪

味噌好きの方にはなかなか好評のようです♪
自分の友達が食べたら結構気に入ったようです。
ワカメは正直なところ味噌汁もダメだし、
酢の物もあまり得意としないんです…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:24

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、返コメ遅くてsorry&コメthanks♪

最後のセリフは「みっそ~」の方がええよぉ~w
じぃじは結構ここの一杯がお気にぃ~だよね。
ワカメ多めでもいいんだもんねぇ~
自分もあと50年くらい経ったら同感できるだろうなぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:24

junjunさん、返コメ遅くてsorry&コメthanks♪

これはjunjunさんも反味噌派宣言ですねぇ~w
アカンな~同好会さんがリーダーらしいでぇ~
自分は食べられない訳ではなく好きなタイプの
味噌も結構あるんですよ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:24

富士山さん、返コメ遅くてsorry&コメthanks♪

我慢しきれなくて一人で
先にイっちゃってごめんね♪
だって気持ちイイんだもん♡
うぅ~、イク~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:25

Stag Beetleさん、返コメ遅くてsorry&コメthanks♪

自分もたまたまトミーに行った時に張り紙
見つけて、そんなに興味のない分野でしたが、
トミー系の味噌なら旨いかもぉ~と思い、
密かに訪問しておりましたぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:25

さん、返コメ遅くてsorry&コメthanks♪

個人的には開店初日の濃厚なニボの
一杯が忘れられないセンセーションです。
つけ麺は現在のバージョンよりも
濃厚つけ麺がどんなものか期待しています♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:26

爺ちゃまさん、返コメ遅くてsorry&コメthanks♪

ちゃま、味噌のレビュってそういえば
全然見ないよねぇ~w
それでも73回レビュしてるんだね。
やっぱりちゃまも反味噌派だったんだねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:26

kaitさん、返コメ遅くてsorry&コメthanks♪

こちらはkaitさんの活動地域からでも
そんなに遠くないですもんねぇ~w
ぜひとも一度中華そばを食べに来てください♪
あっさりタイプになってしまっていますけど。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:26

キングさん、返コメ遅くてsorry&コメthanks♪

マツディーランドと呼ばれるくらいですからねぇ~w
朝から夜までいろんなお店で秀逸な一杯が
食べられる夢のラーメンキングダムですね♪
濃厚つけ麺にはかなり期待大ですよぉ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:26

アカンな~同好会さん、返コメ遅くてsorry&コメthanks♪

そうやねぇ~、スイちゃんの大嫌いな
カレーつけ麺にしておけば良かったなぁ~w
この前、出前で海老ソバ頼んだんやけど、
あの海老つけよりも旨かったでぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:27

80000さん、返コメ遅くてsorry&コメthanks♪

トミーの味噌ではありませんので御安心を!
麺も違いますがこれはこれでとても好印象です♪
コーンの数はきっと神様が自分に与えてくれた
ラッキーナンバーだと思っていますよぉ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:27

Ra.Ibasenさん、返コメ遅くてsorry&コメthanks♪

麺自体がかなり美味しいものなので、
普段から味噌が御好きな方にはとっても
響く一杯だと思いますよぉ~w
茨城巡回が落ち着いたらお越しくださいませ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:27

さん、返コメ遅くてsorry&コメthanks♪

松戸侵攻が徐々にスタートしたようですね♪
まさかの軟禁生活宣言されてましたもんね!
はたしてさんの身に何が…。
こちらにもぜひ訪問してくださいねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:28

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、返コメ遅くてsorry&コメthanks♪

なかなか良いコメでしたでしょう?
自分でもなかなか素晴らしいコメだったと
余韻に浸っておりますわぁ~w
もちろん自分の嫁は売らん!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:28

じゃい(停滞中)さん、返コメ遅くてsorry&コメthanks♪

やっぱり限定などと言う文字が目に入ると
ムズムズしてしまうタイプなのでぇ~w
おとなしめにも見えるんですが、
しっかり味噌の主張がハッキリしてます。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:28

さん、返コメ遅くてsorry&コメthanks♪

そういえばさんと言ったら
つけ麺だけではなく、味噌も多いですもんね!
濃厚つけ麺には自分も期待していますので、
発売されたらすぐにレポさせてもらいますよぉ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 07:29

まいど~

久々の味噌レポやないか~
味噌汁にワカメは鉄板やで~ww

ジン1971 | 2011年6月27日 09:01

ジン1971さん、コメントありがとうございます♪

確かに味噌汁にはワレメですよねぇ~w
個人的にはなめこの味噌汁が好きです♪
でも断然好きでたまらないのが
オメ…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月28日 06:12