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「改・つけ麺(鶏白湯)+チャーシュー+のり、800円+100円+1」@燵家製麺の写真本年37杯目(新規28店、再訪08店09杯)
 関東周遊麺ツアー第5弾の2店目(1店目は坂戸の丸長)。「深谷花園温泉・花湯の森」で岩盤浴とサウナ三昧をし、総計2kgもの汗を絞り出してから伊勢崎にあるこちらへ。土曜の18時過ぎ訪問で先客ゼロ、後客2人。
 つけ汁は鶏白湯とのことですがかなり魚(粉)味がします。鶏味の強い押し出しに期待していたのですが、まぁ美味しいから文句はありません。麺の出来栄えも上々。チャーシューは軽くあぶってあり、程よい分厚さ、味・肉質から最上級の評価。これが100円で2枚もあるなんて、なんとハイCPなことか!(+4点)。のりも通常の2倍量はあり、麺食時のみならずスープ割り時にも楽しめました。スープ割りはブーメラン方式で、背後の厨房からチンと聞こえたから、電子レンジで温めているかもです。接客も良です。機会があればまた訪問したいです。
 ご馳走様でした。

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