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少し粘度のある旨みが強く塩気も強めなスープは、無難に旨いという表現がよく合う感じ。病み付きになるというほどの旨さではないが、一口すするとまた一口、と飲み勧めてしまうスープ。中太の縮れ麺との絡みも良い。若干ゆるめな感じもするが、麺自体しっかりしているしなかなか量も多めで満足感もある。チャーシューは今回だけかもしれないが、以前と比べかなり質が落ちた印象。一応炙りチャーシューだが食感はもっさりしている。味付けは変らずいい感じ。あと望むとすれば昼時で忙しいのは分かるが、もうちょい綺麗に盛り付けて欲しいところだ。
SERIE F
へた
徳一
とまそん＠ラーメン食べて詠います
ひぐま
中太の縮れ麺との絡みも良い。若干ゆるめな感じもするが、麺自体しっかりしているしなかなか量も多めで満足感もある。
チャーシューは今回だけかもしれないが、以前と比べかなり質が落ちた印象。一応炙りチャーシューだが食感はもっさりしている。味付けは変らずいい感じ。あと望むとすれば昼時で忙しいのは分かるが、もうちょい綺麗に盛り付けて欲しいところだ。