【最初に】
平日19時ころ入店、待ちは無しで着丼まで10分程。
値段は通常のつけ麺800円と割高だけど、麺量は200g、300g、400gから選べる。今回は300gで注文。
そしてこの店の一番の特徴は写真にもある通り、つけ汁をIHクッキングヒーターで温めながら食べられること、これについてはつけ汁の項で詳しく。

【麺】
自家製の太麺
小麦っぽさが出てて美味しかった。

【つけ汁】
ちょっとシャバい感じの豚骨魚介。もうちょい麺と絡むとよかった。
海老油を使ってるとのことでその風味も伝わってくる、ただそこまで海老海老してるって感じではないです。
あと柚子も入ってたけど正直これはいらないかなぁいろんな味がしすぎて統一感が無くなってる気がしました。
IHを使いながら食べたけどこれ温度調整難しい笑、熱くなりすぎちゃった。
でもこの試みはすごいいいですよね。慣れたら相当美味しくつけ麺を食べられると思います。
スープ割も凝っててトマトの入ったスープ出してくれました（味は日替わりらしいです）


【具】
チャーシュー、メンマ、水菜
チャーシューはつけ汁の中にバラチャーシューが一つ、柔らかく美味しかった。
メンマも麺の上に大きめで歯ごたえありありのが3本

【接客】
新しいお店なので店内は凄い綺麗、ただ結構狭いですね。
接客は丁寧でした。お客さんが少なかったのもあると思いますが店主さんが表まで出てもらってお見送り。ありがとうございます。

【まとめ】
駅からかなり遠いけど、池袋でつけ麺食べる選択肢のひとつになると思います。
ちょっと割高だけど、その分の付加価値があるお店ですね。