平日１２時過ぎのランチで、ラーメン部３人で訪問。
並び無しでしたが、丁度満席で食券を購入して外待ち。

程なくして案内となります。

食券を渡し、麺量を４００ｇ・タマネギ増しをお願いします。

すぐにＩＨヒーターとタマネギが配膳されます。

まずはスープから提供され、すぐに麺が着丼！
こちらの麺は表記より少なく感じます。

麺は自家製麺で平太麺。
ひやもりなので、腰がありつるつる・もちもちの麺。
加水率が高いのか、黄色の強い麺で、
小麦の香りが強く、私の好みの麺です。
喉越しが良いため、どんどん入ってしまいます。

つけダレは豚骨魚介のＷスープですが、海老の風味を足しているので、
他のつけ麺とは良い意味で違いを出しています。
麺がひやもりですが、ＩＨ効果でつけダレが冷えることが無いのですが、
今回私のＩＨが調子悪く、つけダレを温めている途中に電源が落ちてしまう物で、
温め切れませんでした。
ぬる目のつけダレで食べていたので、こちらのおいしさがちょっとマイナスかな？

具材は「＠チャーシュー・穂先メンマ・タマネギ」で、
タマネギ別盛りを足してタマネギを一杯にします。
こちらのメンマは穂先でまた特徴的です。
チャーシューはブロックではなくて、厚みもある＠チャーシュー、
味付けもしっかりしていて美味しいです。

麺を完食して、スープ割ををいただきます。
今回のスープ割りは「あさり」でした。
こちらのスープ割りは、火傷するくらいの熱々で、
スープ割をして良かったと思えるものです。

完飲してご馳走様です。

今回は、ＩＨが調子悪かったため、
熱々のつけ麺を食べられなかった事の減点をしていますが、

麺量が少なめなので、ＣＰ度はあまり良くないですが、
色々な工夫があり、再訪するのが楽しみです。